
原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
湯名:淮山螺頭湯
材料(四人份量)
乾螺頭 二兩 & j T+ o4 Y! K
淮山 二兩
杞子 一兩
瘦肉 六兩
鹽 適量
製作過程
1. 干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜),若干螺頭已切片就不用浸。 5.39.217.77:88985 s/ L% ^8 w& K0 [$ Z0 U) U
2. 瘦肉飛水,其他材料洗淨。
3. 煲滾兩公升水,把 ...
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