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標題: [中式食譜] 淮山螺頭湯 [打印本頁]
作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:55 PM     標題: 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯* @+ M: ?7 P& \

) r* b: e' M+ X5 ^+ p5.39.217.77:8898材料(四人份量)公仔箱論壇, H4 k6 G; @# a; \( ^# _  z$ k
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乾螺頭 二兩
8 [3 q) j% Y  [, X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 二兩
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鹽  適量
3 c( T. Q& ~9 c. _9 @+ X
7 C- a( d, h3 `8 ktvb now,tvbnow,bttvb製作過程
) H1 r6 _3 _. ttvb now,tvbnow,bttvb1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 8 Q, N; Y0 N7 g; x, B
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
2 x8 o( Z6 }* h% U公仔箱論壇3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 公仔箱論壇' H+ ~6 J1 D! A/ W! \2 d" v
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功效
6 e( i0 A% o; }0 m* R滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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藥理 4 T; h& c  H  o6 U& D
1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 5.39.217.77:8898- ^2 F, k' S2 k# w2 Y
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
9 ]3 R4 {) _) Y5.39.217.77:88983.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
- l; I0 C! U3 ~! X7 U4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-25 11:03 PM

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 
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杞子 一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; r# [' n5 S2 F" c
瘦肉 六兩 0 h3 v" T, y9 a; Y3 G# Y
鹽  適量
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製作過程
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- [* W. g8 n- j- `" L2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^
作者: nycboy    時間: 2006-11-26 12:49 AM

滋陰補腎，正！
  T9 }" n- H4 ?" [( F' u2 g" j5.39.217.77:8898而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。
作者: acjwho    時間: 2006-11-26 01:22 PM

Thank you.
作者: airplane    時間: 2006-11-27 04:23 AM

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!
作者: cancora    時間: 2007-1-7 11:05 AM

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?



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