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標題: [美食介紹] 鹹食芝士年糕 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2017-1-23 08:34 AM 標題: 鹹食芝士年糕

喜迎雞年新歲，年糕定必是每家過節時的桌上甜品。每年吃甜的年糕便吃得多，若果有一些鹹味糕點定必成為茶餘飯後的話題。喜歡芝士的香港人，相信都會喜歡以芝士製成的年糕，於香港自家製造，無多餘添加，品嘗時就更放心。
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九龍香格里拉大酒店將於新春推出別開生面的應節糕點，由米芝蓮二星評級香宮中菜廳主廚莫傑強設計的香濃鹹味軟心芝士年糕；清香補血、用木薯粉製成的紅棗桂花圓肉糕；及酸甜醒胃洛神花石榴糕，用料與心思十足。( U6 A$ a# u( o) k: G1 S4 G' m
其中鹹味甜點「軟心芝士年糕」，精選了3款芝士，以澳洲忌廉芝士、意大利水牛芝士和巴馬臣芝士，組成三重芝香享受，只需把芝士年糕略煎成軟身，即可感受到芝香撲鼻及軟滑質感，為傳統椰汁年糕譜出緊貼潮流的新變奏。
另外，秉承香港新鮮製造的鴻福堂，推出「雙重芝士年糕」，嚴選澳洲車打芝士搭配巴馬臣芝士，厚切以慢火細煎，享受Double濃郁芝味體驗，為口感帶來既軟滑又煙韌的雙重滿足，「芝」味濃郁，帶給大家賀年糕品味覺新體驗。
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