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標題: [健康資訊] 紅肉吃太多　容易得憩室炎 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2017-1-23 06:46 AM     標題: 紅肉吃太多　容易得憩室炎

憩室炎屬於發炎性疾病，這是一種很普遍的腸道疾病。美國一項研究發現，大量吃紅肉，罹患憩室炎風險會上升，如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，或許可以降低憩室炎機率。
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) K) j- w. N3 |: }/ [, etvb now,tvbnow,bttvb這項研究成果已發表於線上版〈腸道〉醫學期刊（Gut）。一般憩室炎都發生於大腸，大腸壁出現小小袋狀突起現象，就是憩室，憩室炎是指憩室發炎，這是一種相對普遍的疾病。7 [) u: \! c; h; \. J

% J4 A- J. O  W5 m6 |tvb now,tvbnow,bttvb許多因素　都與憩室炎有關
( H8 G, z2 b+ C1 i* S" T- @5 \公仔箱論壇越來越多年輕憩室炎新增病例，患者中，約有4%的人出現腸壁穿孔、膿腫、瘻管等嚴重或長期併發症。雖然這種疾病很普遍，但醫界對於疾病成因了解並不多。研究作者認為，憩室炎與抽菸、使用非類固醇類消炎止痛藥、不運動、肥胖等息息相關，膳食纖維攝取量不足，可能也有關係。5.39.217.77:8898& a6 L# H& m6 t+ p% F- Z

! G+ A# X  B6 `+ D( p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這項研究當中，研究人員以「健康專業人員追蹤研究」中近46500名男性為研究對象，這些男性在1986年至2012年間參與研究計畫，年齡從40歲到75歲，研究人員每4年做一次問卷調查，以了解他們的紅肉、加工肉品、雞肉與魚類平均攝取量、攝取頻率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* @9 v# Q* a% L
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多吃一份紅肉　憩室炎風險上升18%tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! d8 d7 r! q2 f5 v' x
在26年追蹤時間，約有764人出現憩室炎，研究人員進一步分析發現，吃較多紅肉的人似乎較常使用消炎、止痛藥，也較常抽菸、少做激烈運動，纖維質攝取量也較少。相較之下，常吃雞肉、魚肉的人較有激烈運動習慣，也常使用阿斯匹靈藥物，並較少抽菸。# A$ V7 `* z  d

" w/ y' r7 h' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過研究人員進一步分析發現，紅肉整體攝取量較高，憩室炎風險會特別高。與較少吃紅肉的人相比，紅肉攝取量最高的人，罹患憩室炎機率增加58%，每天多攝取一份紅肉，風險便上升18%，一星期攝取6份紅肉，罹病風險到達高峰。tvb now,tvbnow,bttvb  b/ F3 \, Z) D" _8 k

8 k' T4 {; G% C4 r+ j5 m2 Z另外，研究人員也發現，特別是一般、未加工的紅肉，與憩室炎最有關聯性。如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，憩室炎風險便下降20%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 \; q& m0 d" q: C0 W2 {+ A$ [
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常吃紅肉　體內較容易有發炎物質tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* M; r, T) ~, m, o! Y
研究作者解釋，雖然現在還不太了解紅肉攝取量為何與憩室炎有關聯性，不過吃較多紅肉的人，體內較容易有C反應蛋白、鐵蛋白等發炎化學物質，也較容易產生心臟病、中風、糖尿病等疾病。腸道環境生態改變或許也是原因之一，紅肉攝取量增加，可能改變腸道細菌種類，進而影響免疫反應與腸道完整性。研究另發現，未加工紅肉的烹煮溫度越高，與憩室炎關聯性越強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 u+ K, t0 t& a

# U/ P6 \  b3 K% v5.39.217.77:8898研究認為，盡量少吃紅肉，或許可以幫助降低憩室炎風險。
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4 @: h9 {: G; T; v! U3 ?$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 ]( z8 h) v# {6 W$ O, g

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) q/ i6 R$ Y/ {7 _# t9 h. p: F公仔箱論壇健康  記者蘇湘雲報導



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