【太陽報專訊】某位當了母親的朋友致電筆者詢問有關營養的問題，事緣她的兒子最近不喜愛飲用牛奶，但她又擔心小朋友不夠鈣質，於是想出一個方法，就是將少許咖啡粉加入牛奶中，讓兒子在吃早餐時飲用。對此，小朋友當然十分受落，因為在心理上可以變成成年人，但過了數星期後，這位媽媽發現孩子的睡眠質素很差，經常在深宵夢醒，這位「傻媽媽」於是致電問筆者，詢間此情況是否和飲咖啡有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ R0 B. P) M; ]5 \3 y4 b! [
如此顯而易見，她卻懵然不知，筆者於是幽她一默，說很擔心她能否把兒子養大成人。其實有些成年人也會犯上類似的飲食問題，例如有些人不喜歡牛奶味道，於是將牛奶倒入咖啡或紅茶中，以為這樣便可補充鈣質。但大家需知道，咖啡或茶皆含有極高的咖啡因，會增加鈣質流失，這豈不是抵銷了鈣質的吸收？其實如果真的不喜歡牛奶味，大家可加入一些食物，以求覆蓋牛奶的味道。以下正是因應上述的問題而推介給大家的食譜。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) `/ a2 @7 G8 n$ F* G. y, u
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材料（2人分量）5.39.217.77:88982 k" e9 `; j% d0 L4 ^
雞蛋 3隻 % Q& Y" h+ R4 j$ A: r1 H低脂鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- E8 p' B1 O9 @* ]
水 1杯 & \" n7 W7 W& m; L8 ]) t5 ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P- |" p, W/ N. m& ]8 j
代糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F) n' ^7 Y, y- W: M; [7 U
做法 F4 o9 [: n6 _* |2 h# p公仔箱論壇1.雞蛋拂勻，加入代糖、鮮奶、水及白醋攪勻。 * D- B- i; F: B- @0 [公仔箱論壇2.過濾後倒入碗中，再於碗面蓋上保鮮紙。公仔箱論壇( U4 q4 k6 B$ c7 j+ N4 L
3.中火蒸十五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( T3 A- ]& R" C
熱量（1人分量）：150卡路里 0 T& d$ t+ H) H3 }% Y8 ]作者: saturday 時間: 2008-7-2 11:46 PM
