標題:
[中國內地]
「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2017-1-14 11:09 PM
標題:
「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
「搖擺」中切
1
毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
1 V' W, B1 ? F9 | V% {* d' _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; {: |: Z: E" v# X- l T. m. Q5 O+ q
[attach]3552271[/attach]
5.39.217.77:8898! j4 |' f+ p. f0 ^: J# r* l
5.39.217.77:8898" [; P Z8 ?6 B0 Y
1
月
13
日是春運第一天，和旅客一起啓程的火車上的廚師班子。在火車上待了
17
年的廚師顧興科，能在顛簸中熟練地把萵筍切成約一毫米的薄片。不過成都鐵路局管內的兩趟列車已接受了改造，拆掉電磁爐不再供應現炒盒飯，炒菜大廚正逐步告別火車。
/ Q5 d( ]2 |5 k' F1 [ Z4 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 Q/ o2 @& \8 J: z. S% f9 h
顧興科
20
歲時從廚師專業一畢業就上了火車，車上車下做菜最大的區別就是「搖」，稍不注意就是一個趔趄。
公仔箱論壇' O" Q9 J$ v) N9 _& A+ H: S
5.39.217.77:88987 ?$ q, T; M9 |$ j
而在火車上待了
17
年的顧興科，竟可以在顛簸中熟練穩當地把萵筍切成約一毫米的薄片。「最重要的是腿要分開，站成外八字，這樣才穩當。」但是，顧興科也不知道他還能在列車上炒多久的菜。
, F u, x: O( T! Z3 D
* R" k! ~* _: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
《成都商報》報道，去年年底，成都鐵路局管內的兩節普速列車的車廂已經接受了改造，拆掉電磁爐、不再供應現炒盒飯，取而代之的是旅客們在動車上常吃的冷鏈速食，目前只用於從成都開往西安的
K5
、
K6
次列車。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
