標題:
西柚大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:33 PM
標題:
西柚大蝦沙律
材料：
. R7 h. N/ |5 W2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西柚2個
公仔箱論壇! J$ R2 c2 s% _( z- ~% K$ f+ O4 ?9 N
蘋果2個
5.39.217.77:8898 g4 Q% T, W2 U
粟米1罐
5.39.217.77:8898* Q/ e. Y2 o3 a/ o' D% P' @
溫室青瓜2條
5.39.217.77:8898" E" Z( k/ k$ V/ D( L5 O# t& D
鮮蝦半斤
公仔箱論壇% A% V" ~+ o7 x
. N5 e% P# @+ t' b& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日式沙律汁：
) h) U( M6 }$ c. N& Q
鎮江醋3茶匙
公仔箱論壇3 ]! U$ c; w( p4 A
蠔油11/2茶匙
3 Y: ]. p, L7 Q; e/ {. o. E/ E
水4茶匙
! \6 t, \, L9 h9 K& R7 ^公仔箱論壇
麻油少許
- t/ U2 z" L) W& z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豉油少許
5.39.217.77:88982 Z, J( U# ]/ I* _8 ~
5.39.217.77:8898 M3 f1 N' \' C* O: J. |* a# v
做法：
, N" a( l, @& X' E
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
% |- `& I2 ]6 [% z
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
公仔箱論壇) G5 G5 u% U- N4 Q
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
+ E$ L$ X0 { Z& H" n7 b! mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
* U6 O6 M8 u' Z; w/ @- q公仔箱論壇
後加醋加水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
