標題:
西柚大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:33 PM
標題:
西柚大蝦沙律
材料：
0 N1 s8 ~; @5 w% j3 z公仔箱論壇
西柚2個
^9 T% E- O' r. x* I3 {
蘋果2個
tvb now,tvbnow,bttvb- A+ _+ [1 d p; ?# X- v
粟米1罐
2 S {& g0 r3 Z4 m% d0 J G( ^tvb now,tvbnow,bttvb
溫室青瓜2條
+ N* |! M# `; B, U5 a# Z公仔箱論壇
鮮蝦半斤
+ x) e$ q/ k9 Y; d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 q5 Z+ \- V' P5 g6 p# Z- L
日式沙律汁：
; [0 O9 T0 M# m- X' o% A
鎮江醋3茶匙
- z7 y( b" T2 x. W; @! k7 K* ]5.39.217.77:8898
蠔油11/2茶匙
" R0 d7 I9 i0 v5 [* F( q$ I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水4茶匙
* [% F1 N2 L" o/ U6 h' s
麻油少許
tvb now,tvbnow,bttvb. F% G n8 Y$ s
豉油少許
) x/ J& y- ]- k8 k6 z# i
4 G Z. o# l6 f0 Y3 z% itvb now,tvbnow,bttvb
做法：
1 i" G8 G8 H$ s
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
4 W0 \& r9 {; u3 {% o
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) x* x& {/ {) J& [
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
+ N, i1 q0 u+ l* k+ v3 Q
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
5.39.217.77:8898. P- Q1 Z' L2 ~4 {! T4 R
後加醋加水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
