Board logo

標題: [健康資訊] 塑膠容器裝低溫食物也會釋出雙酚A [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-1-3 07:58 AM     標題: 塑膠容器裝低溫食物也會釋出雙酚A

國內、外研究發現,塑膠容器即使裝低溫食物也有風險。董氏基金會食品營養中心引述美國哈佛公共衛生學院2009年發表於《環境與健康展望》期刊研究指出,77位大學生第一週使用不鏽鋼瓶喝冷飲,第二週則換成PC塑膠瓶(聚碳酸酯材質,PC);結果發現,改用PC瓶一週後,受試者尿液中的雙酚A濃度比用不鏽鋼水瓶時平均增加了69%。
2 |. h! _1 ^" S6 r. @4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d3 g- d* p6 V, G0 }3 y+ P董氏基金會指出,雙酚A為環境賀爾蒙的一種,化學結構類似雌性激素,在體內會干擾性荷爾蒙特別是雌激素(estrogen)的功能,長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育,及造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。4 h2 m7 P$ N; _! O/ c

$ T1 O3 z& d) l2 \% I, h董氏基金會另引述2013年成功大學研究,發表於《人類生殖》期刊,對象為71名確診有性早熟現象的女童及29名一般女童,檢驗其尿液中的塑化劑濃度;結果發現,性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的1.2倍至2.4倍。
. R8 L. s4 I7 k7 |* G
, A; X- ~4 s3 J6 Q. S: A1 I3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究團隊後續在2015年再進行行為介入實驗,發表於《整體環境科學》期刊,對象為前次受試者中的30名女童,要求其盡量避免接觸塑膠相關製品,包括飲食少用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器,少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等;結果發現,有完整做到各項行為要求的女童,尿液中的塑化劑代謝物含量皆有顯著下降;再進一步分析各項行為改變的影響,只要愈少喝塑膠杯飲料、愈常洗手,尿液中塑化劑濃度會明顯下降。
4 D  ]6 [' `& t& E' H: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 {) A. W6 u
為使民眾更易辨識,衛生福利部已分階段要求塑膠食器須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊,預計今年六月起即可全面實施。- }# X  V. o- ?7 g0 V

) R) l3 G. y% G5 K$ f# z5.39.217.77:8898董氏基金會食品營養中心許惠玉主任提醒,塑膠容器宜清楚標示,消費者要合理使用,且並不是要熱到變形才會釋放化學物質;不論食物冷熱,容器和餐具最好還是使用不鏽鋼、玻璃等相對安全的材質,外食或外帶時也最好自備容器及購物袋,既環保又食得安心。
% G* u. T+ u. c: p$ h. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W, t. @4 ^. e5.39.217.77:8898因為生活中塑膠製品實在很難避免,用餐前一定要確實洗手,洗去一些可能接觸過的環境賀爾蒙。        ) Q! ~7 u+ V, Z' @

7 r  O& A! Z% A) v8 r0 x& s* rtvb now,tvbnow,bttvb0 e; }) ]6 m) a! K

5 P& a4 K. z% ]! S' G8 q9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" \1 a* B. ]6 a% H& Z, L
5.39.217.77:8898! P7 G! t& n, K) W- e9 y
台灣新生報




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0