Board logo

標題: [中式食譜] 家庭套餐精选大全 [打印本頁]
作者: shannon0730    時間: 2008-6-30 12:04 PM     標題: 家庭套餐精选大全

开阳黄瓜
( h9 H& K" ^9 [& s8 i4 K材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。
" |5 K$ M+ b* b9 v8 D4 E! [tvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb" o; |- e; @5 Z. o% r
作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。
+ H' k. U6 B: ~, V  t! F
, R4 q, p3 c  }1 z- _# r! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* t: e& ]  x& ~
材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
" y( k& A; s5 S+ r* \8 d; T调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。' {) i, u: e" B) F- z
作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。
- P/ o' a. |; H# `# H
8 v: n( Q" f" ?* ]' l$ _公仔箱論壇梅子蒸鱼
$ w8 z6 A& Z  utvb now,tvbnow,bttvb材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。
+ _  e/ B6 s: z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。" z: X9 h7 x# `$ H- H
作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。
0 k- T% D( I- m' {* p8 utvb now,tvbnow,bttvb. t; F& A' f% Y/ q
榨菜肉丝金针汤
7 u% w4 e3 y3 R: s7 x7 z9 `材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
5 D+ Y# d+ E# Gtvb now,tvbnow,bttvb调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。7 ]. {8 n! ~3 h  e5 m4 Z* N
作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。
& ?) L8 P) o' O- I7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n; ?! Z. `' R8 o咸蛋炒苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P1 O7 k. Q0 v* h: C0 V2 B6 g3 \
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。
7 F, ?) c0 W" d' C3 L5 n' xtvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。
* _, p: c$ ^; I7 F5.39.217.77:8898作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
# g( l& s6 B# F# _" z
6 J: E6 X/ d: n6 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油腰花5.39.217.77:8898- F( X% s# @0 ]- z; m% R
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 ]  L; G; y1 N6 ^5 D
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
* y8 v- w" N3 o9 p2 S8 g; V5.39.217.77:8898作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。
作者: bra少    時間: 2008-6-30 12:06 PM

沙发.....thanks for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:53 PM

Thanks for sharing.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0