標題:
[健康資訊]
研究：吃花椰菜延緩大腦老化！葉黃素立大功
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2016-12-23 09:26 AM
標題:
研究：吃花椰菜延緩大腦老化！葉黃素立大功
你知道葉黃素對眼睛好，但你知道它也可以保護大腦嗎？美國研究發現，血液中葉黃素濃度較高的人，在認知能力的測試中表現較佳！葉黃素是植物中的天然成分，多吃綠花椰菜、菠菜、地瓜葉等綠葉蔬菜，就可以補充葉黃素。一起來看看，葉黃素怎麼減緩老化吧！
6 }) V. g% |5 ~& \; V
6 w+ Y" D% f2 \) Z
葉黃素保護大腦 減緩認知能力衰退
/ o M% F; q7 a5 E: [
tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ R, j) S8 v8 F4 m) v9 I
英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國伊利諾大學（University of Illinois）針對122名年齡介於65至75歲的老年人進行研究，測試他們腦部的晶體智力（crystallized intelligence）狀況，而晶體智力負責運用先前習得的知識與技能，與記憶力有關。研究員也對受試者進行了抽血檢查，檢驗血中的葉黃素濃度，另外還做了電腦斷層掃描以分析他們的大腦結構。結果發現，血中葉黃素濃度較高的受試者，在晶體智力測試中的表現較佳，回溯舊有知識與經驗的能力較好，而葉黃素可以幫助維護晶體智力。
) R7 V/ g" ~: B: v8 t! q- w
9 q G; x" w: F( q/ ^+ Z公仔箱論壇
研究員表示，飲食中的葉黃素可能發揮了抗發炎的作用，或是幫助腦部細胞之間的訊息傳遞。這個研究結果也證明，特定的營養素有助於減緩大腦老化，進而減慢與年齡相關的認知能力衰退。此研究已發表於《高齡神經科學探索》（Frontiers in Ageing Neuroscience）期刊。
. g$ ?. g8 E! H4 ^! d, i4 ?: Q
, ]0 o0 \- u: W公仔箱論壇
除了綠葉蔬菜，
還有哪些食物可以吃進葉黃素的好處呢？
! l* O `5 d& ~; j# H! w. n* D, n5.39.217.77:8898
4 T" @4 i" v. V4 b2 h& s
菠菜玉米都很好 吃蔬果補充葉黃素
公仔箱論壇5 A* f$ P# c) K* Y+ [, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 X- o+ t0 B, y' a f& B
一般來說，深綠色蔬菜和橘黃色蔬果含有較多的葉黃素，包含羽衣甘藍、芥蘭、菠菜、綠花椰菜、地瓜葉，以及蛋黃、玉米、南瓜、奇異果、柿子等都是補充葉黃素的好選擇。不過，別忘了先做到飲食均衡，對健康才有幫助！
tvb now,tvbnow,bttvb) m' ]( n2 C. ?# P) d( |8 K
3 I! J8 _+ s9 P公仔箱論壇
葉黃素保護眼睛 維持皮膚彈性
tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ P& z, g% |2 f" Y1 Z
7 t6 Q2 I p* K! [% o
保護大腦之外，葉黃素還能保護眼睛的黃斑部。美國佛羅里達國際大學（Florida International University）研究發現，葉黃素有助於預防與年齡相關的黃斑部病變，而這也是現代人視力喪失的主要原因。還有研究指出，葉黃素也可以幫助保持肌膚的彈性和水分。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
