標題:
[旅遊心得]
純粹旅遊看地方
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作者:
pkktam
時間:
2016-12-20 04:17 AM
標題:
純粹旅遊看地方
沒有谷歌以前，我們怎樣準備純粹旅遊行程的呢？我生得逢時，有條件為旅遊而到處去的時候，不單有谷歌，而且想像得到想像不到的app都有，去什麼地方想做什麼都非常容易——有錢就行。在美國旅行想慳儉，甚至可以替人送空車去你想去的目的地，只要你有駕駛執照，你旅行的時間也有彈 性。年輕時大部分的外遊都是因為工作，澳歐美亞洲的大城市都去過，但是我不會說我認識那些地方。公幹與旅遊是兩回事，有時候從機場坐車直達開會的酒店，一兩天的會議完畢，坐酒店車原路返回機場離開。有關那個城市，我認識的就止於機場到酒店那條路和我逗留的那家酒店。這種公幹，就連晚上也不會外出，只會留在房間裏叫Room Service「客房服務」。 但是我可從沒有碰過一家酒店的「客房服務」是令人滿意的，也不管是多少顆星的酒店。
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客房服務
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其實我在這方面的要求很低，就算以我當年企業管理階層的身份，只要送到房間的食物是新鮮煮的，不是溫溫吞吞看來像是昨天的剩菜，而且一切餐具調味品齊全，等候時間也合理——等半小時可以，45分鐘是過分，超過一小時就令我火得什麼都不想吃了。20年前左右，我開始常到北京上海公幹，有一次晨早抵達北京，在國貿中心內當時算是很好的商務飯店，辦完進房手續，在客房第一件事撥電話到「客房服務」，要一杯熱的伯爵茶，清楚解釋說要另外跟鮮奶和蜜糖。等了好久，茶到了，精美的銀托盤上，茶包在茶壺溫吞的熱水裏泡着，旁邊一套很好看的瓷器茶杯碟，就欠茶匙。再看看，也沒有鮮奶蜜糖。現在中國發達，一切都好了，不會再有這樣的「客房服務」了吧？
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純粹旅遊的意思，就是嘗試去真正認識一個地方，與公幹或者探親，完全是兩回事。普遍來說，我逗留一地只是三兩天的時間，所謂認識還是很片面的，但總是有蛛絲馬跡可尋。比方說市中心有些什麼店子，健康食品星巴克獨立書店，都是富裕社群的標誌。密西西比州的Jackson，雖是州首都，什麼咖啡店都沒有。還有，窮人去的超市賣的多是平價罐頭食品、汽水、甜糕餅、薯片那些垃圾食品，很少新鮮水果蔬菜魚肉。另外餐廳的種類也見端倪，麥當勞算是高檔快餐。有時驟看似是富有的度假勝地，有禮物紀念品店有畫廊，但是你把地方反轉，還是找不到一家像樣的餐廳，有的只是那種比快餐店好一點的他們叫「家庭餐廳」的食店，密芝根州的Saugatuck就是這麼一個小鎮。一個地方富庶不能代表整個州的就業和經濟情況，Grand Rapids有大學、現代藝術博物館、五星酒店、時髦的小碟餐廳和gastropub美食酒吧，還有賣世界各地最矜貴的、冷壓EVOO橄欖油專門店……但是密芝根還是美國中西部最貧窮的其中一個州，汽車業式微，底特律市變為一個只有軀殼的城市，儘管奧巴馬政府伸出援手，曾經成就輝煌的Motown，要重生談何容易。
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穿州過市
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在美國本土旅行，我不坐飛機，寧可駕車周遊大地，穿州過市，想停在哪裏過夜就停哪裏。再小的村鎮，亦總有幾家汽車旅館可供選擇。我比較喜歡希爾頓旗下的Hampton Inn，以前倒常住Courtyard Marriott，其實兩者服務品質都很接近，都是那種外表其貌不揚，內裏倒乾淨企理，雖說是小旅館，房間面積卻頗大。前者多數包免費早餐，不過質素一般。
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