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標題: [中式食譜] 雙耳燉螺頭 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-29 03:10 PM 標題: 雙耳燉螺頭

材料: Z7 }  z# R' K
螺頭 2  、雪耳 / 黃耳各 8 錢、豬展肉 2 兩、雞髀肉 1/3 隻、紅棗 4 粒、金華火腿粒少許、水 1 碗、鹽少許公仔箱論壇' ]0 {# u. ~1 c6 M* S

做法
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1. 雞髀肉、豬展肉及螺頭汆水。 ) T: {. Y( x# G. ?! j9 E

2. 除鹽外，將所有材料放入煲內，以大火燉 1 小時，加鹽調味便成。
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若用雪藏螺肉，要加薑  水去雪味。

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:56 AM

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