標題:
[中式食譜]
香 辣 牛 柳 粒
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-29 03:09 PM
標題:
香 辣 牛 柳 粒
材 料
2 u1 J$ a# o$ n) G1 V9 s6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西 冷 牛 肉 6 兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
. e% D! f/ O4 X- O% @+ x/ P* O! G2 z$ q5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898' r" m4 A- b$ ~7 I# t3 Y
調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
7 d& u0 p: }0 @. V! i6 x" a公仔箱論壇
公仔箱論壇! t$ s6 M1 U! `2 e, p, I1 i
做 法
" r9 z% i( H7 Q/ M0 W% b# \
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
# f; J( J1 O# j, d: _. ^' j" H公仔箱論壇
- n- ?+ p" O* f, a5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥 段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。
( P; ^, R+ E0 s" _5 K8 S# d$ D
6 A6 O- R2 e5 V7 o公仔箱論壇
貼 士
( Z! b& B9 p3 U y# E6 ttvb now,tvbnow,bttvb
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
