標題:
[美食介紹]
甜美朱古力聖誕樹
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作者:
pkktam
時間:
2016-12-19 04:34 AM
標題:
甜美朱古力聖誕樹
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今個聖誕,La Maison du Chocolat朱古力總廚Nicolas Cloiseau以栩栩如生的聖誕樹造型配搭香濃幼滑的朱古力,打造出2016豐盛聖誕系列,叫人感受他對線條和幾何圖案天馬行空的想像,見證一棵極度像真的朱古力聖誕樹誕生。
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鋪上金箔
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打破朱古力的高度極限,Nicolas以一雙巧手運用25塊朱古力薄片,一層一層拼合成法式千層酥般的豐盛朱古力聖誕樹,精緻獨特。聖誕樹的一面是幾何形狀,高貴淡雅;另一面則以彎彎曲曲的線條作點綴,在點點燭光下,整棵聖誕樹閃閃生光,浪漫動人。大師以幼滑的朱古力打造緞面效果,更鋪上香濃的可可粉和瑰麗的金箔,更極具層次感,還在朱古力枝節上穿了1036個小孔,為朱古力畫龍點睛,匠心獨運。
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除了這款極致的朱古力享受,大師特別設計了一個「迷人聖誕樹」,朱古力用上4種來自不同原產地的上乘可可,包括加納、格林納達、馬達加斯加,以及多明尼加共和國,並附有31個精美小孔作點綴,為味蕾帶來不能言喻的高級享受。此外,創新的閃耀奪目聖誕禮盒,內含5種破格朱古力口味,包括加納青檸與生薑、熱情果與荔枝、格林納達純黑朱古力蓉、鹹味香脆花瓣及斯派庫魯斯果仁朱古力。
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