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標題: [食肆地點] 三鮮薈萃 [打印本頁]

作者: pkktam    時間: 2016-12-12 04:09 AM     標題: 三鮮薈萃

是日食星拱照,一頓閒常午膳,竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮:
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一、清湯鮮草羊煲;8 `7 M7 n% Q* w

' u* P( {3 s8 [6 W+ Y. r. j公仔箱論壇二、鮮冬筍豆胚;
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) C. s, n- o2 a& y% M2 M, {5.39.217.77:8898三、香煎新鮮大馬友。1 H8 @7 r: K# X3 b+ l# L5 W- J! q% p

& t$ S+ W* E) |2 J% q$ `# `5.39.217.77:8898三數友好在「富嘉閣」午膳,原擬隨便吃些點心粥麵,「阿一真徒」李文基說,是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過,除了新鮮草羊,不但有鮮嫩冬筍和豆胚,更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 B2 I! r6 @: P
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「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯,正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚,原隻也取價160元一斤,每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元,故每煲330元取價相當克己。tvb now,tvbnow,bttvb" ^; e9 E* b7 k# f3 S* k  }' E) s
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當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元,一斤筍除去筍頭筍殼,可供入饌的筍肉僅得二両左右,每両成本要達15元,比罐頭筍貴許多。公仔箱論壇; i' k! R% D9 c( \) j
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豆胚是最嫩的豆苗,每斤要逾百元,但百分百可用,成本經濟效益甚高。* B( a) D0 ~! G5 F8 e3 i# t: D

9 b$ a; l5 Q" S. D公仔箱論壇入冬之後馬友當造含脂量豐,特別香滑甘美素為知味食家所珍,故取價亦不在游水海鮮之下,像這條重逾十斤者索價也要2000元。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) t- }5 s$ z& S" Q9 Q* Q) ?9 m

9 g! u3 [8 a" f3 R8 t8 |0 otvb now,tvbnow,bttvb含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹,滋味遠勝西餐「三文魚扒」。




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