公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-12-10 08:01 AM 標題: 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康

吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。7 ?6 R, B" p. D! j

黑巧克力

黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。" x" [) O4 @. k7 x
+ B- z2 o" `2 \1 q* D
有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。tvb now,tvbnow,bttvb( g3 V+ t! y- |, u) w* Q
5.39.217.77:8898- I6 l" M/ r- [. S- c* T* H, s
亞麻籽4 R1 r" z, F: J7 a
公仔箱論壇- r/ G# s$ ]# S+ y6 @
一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ l( z% f8 Z+ G1 \2 l
過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 l. V( Y" [4 C, m
黃豆油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% V) P- x5 X; b, U9 l9 C" D
黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( Q- ?, H7 u& l1 Q+ g O! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- |$ W7 P9 ]/ R7 E+ y4 x
此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; s" G- S; w7 F4 k- ]

根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。公仔箱論壇" r) T6 [/ M5 @" l

事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* \. _) M! V& Z; ]5 M
tvb now,tvbnow,bttvb! V1 O) @: C" w0 g
9 A" o/ ?! U& H1 ^* }
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)