好友欵日本烹調家櫻井景子, 在英皇駿景酒店「駿景軒」午膳,川粵佳餚美點滿桌,一行八眾開懷暢啖倍添妙趣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# k& D5 X/ d
4 U& X J5 J* B Otvb now,tvbnow,bttvb「駿景軒」連續七年摘得「米芝蓮星」,出品與服務都有水準,是以生意蒸蒸日上。 - D1 P2 i% y# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 s' N$ w2 T& L' o2 x- n! |! }* V
午市固然座無虛設,二時過後尚有客人源源而至,以當前飲食業市道而論,如此盛況殊不易得見。tvb now,tvbnow,bttvb1 p m) j5 E7 X" v& Z
9 X9 f; w: k( W7 x4 a' Q5.39.217.77:8898我們所吃點心、小食、菜餚、粉麵計凡二十項之多,大致上都甚為滿意,只有「肉絲炒麵」未符老友要求。公仔箱論壇 U+ z* L/ f |
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「肉絲炒麵」是最平常不過的麵食,但風味自有高下之分,精心烹調與粗製濫造者,自不可同日而語。 ) T- ?0 H9 M3 d6 i , [2 z$ Z- F2 Q$ T這天老友點「肉絲炒麵」之時, 突然心血來潮特別囑咐:「肉絲炒麵兩面黃兜亂」。tvb now,tvbnow,bttvb# w( X( c8 `/ U0 b+ i
U+ s4 K( Q9 j' _! o5 r; h6 itvb now,tvbnow,bttvb時下大路貨「肉絲炒麵」多是把麵炸得乾硬,銀芽肉絲帶芡澆蓋其上,很少真真正正去炒。 " n5 ]4 U. B) K4 @' X }2 V" h, G公仔箱論壇 4 f4 y9 e( z; t( V$ \( F G1 S5.39.217.77:8898比較講究者效上海「兩面黃」之法,把麵底煎至兩面焦香,外脆內軟口感遠比炸麵為佳,較有水準的食肆多能做到。5.39.217.77:8898% s7 a0 O2 r* w5 n2 e6 O