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標題: [健康資訊] 抗憂鬱、減少神經發炎！神奇成分就在這些食物裡 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-12-2 10:16 AM 標題: 抗憂鬱、減少神經發炎！神奇成分就在這些食物裡

這些年來人們的生活壓力越來越高，憂鬱症的罹患也隨之增加。中研院生物醫學科學研究所鄭泰安教授研究調查：統計分析台灣1990到2010年「常見精神疾病」的盛行率，發現近20年來台灣憂鬱患者比例倍增，以性別來看，女性的罹患率高於男性。世界衛生組織預估到2020年，憂鬱症將成為全球排名第二高負擔的疾病，僅次於冠狀動脈心臟病。 5.39.217.77:88980 h+ C3 U! b# X' |+ y
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如何調適自我，適度舒緩情緒就變得很重要！規律作息及適度運動，能幫助舒壓改善情緒之外，飲食方面也可進行著手。在2016年《美國臨床營養期刊》中則指出多攝取類黃酮能減少女性憂鬱症的風險。

這是為期10年的追蹤研究，藉由蒐集8萬多名女性（年齡為36 – 80歲）的食物頻率問卷，來分析了解類黃酮的攝取量是否與降低憂鬱症風險有相關性。結果發現，多攝取類黃酮食物有助於減少憂鬱症風險，尤其對年長女性的效果似乎更大！內容中也提到每天攝取2份柑橘類水果、每週攝取4杯茶對於降低罹患風險有顯著性相關。從這篇研究結果看來，不妨可以試著從今天開始多吃類黃酮食物，能助於減少憂鬱症的發生！ tvb now,tvbnow,bttvb) [6 m5 L- m3 R% [( k

1份柑橘類水果 = 1顆橘子 = 1小杯橘子汁= 1/2顆葡萄柚；1杯茶= 240 c.c. 9 z6 P3 t% e; j+ U

★關於類黃酮 ; S, ]" k- p4 J/ Z) k+ R/ \
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1. 類黃酮屬於多酚類化合物，多存在於天然植物中，其抗發炎及抗氧化的效果很好，抗氧化力是維生素C的20倍。 * y& g" ^. W, i! w* |8 o4 I
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2. 類黃酮（flavonoid）是一個總稱，包含了許多項目：像是黃酮醇（ﬂavonol）、黃酮類（ ﬂavone）、黃烷酮（ﬂavanone）、花青素（anthocyanins）、黃烷-3- 醇（flavan-3-oil）、類黃酮聚合物（polymeric flavonoid）、原花青素（proanthocyanidin）…等。tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 H- q9 P/ }0 I! h# x, g
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3. 富含類黃酮的食物有：柑橘類水果、蘋果、梨子、茶、莓果類、葡萄…等。 % {% X* W& p1 u* @7 ~! W! h0 n
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4. 許多證據支持類黃酮對於情緒和大腦健康的有益作用，並提出可能的機制，包括：調節神經傳導、減少神經發炎，藉此改善血液流動或減少氧化壓力等。9 B/ e4 j8 j, F
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健康／H2U CLUB 營養師Lin Iris

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