公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 安心吃蔬菜　活水沖洗最乾淨 [打印本頁]

作者: firefox_firefox 時間: 2016-11-16 05:37 PM 標題: 安心吃蔬菜　活水沖洗最乾淨

食安風暴之後，很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物，都非常擔心，甚至是蔬果的清潔問題，也很頭痛，於是就會購買一些洗滌劑來清潔，不過，營養師指出，蔬果並不需要以洗滌劑來清洗，反而是以活水沖洗最乾淨。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- E  q( d: B. A2 a$ q0 Y0 Q
蔬果以活水沖洗最乾淨
/ O! \" \; f! t5 J2 ^8 I! L
司徒蓁營養師表示，碰到很多家庭主婦詢問蔬果要如何清洗，甚至有許多人認為蔬果需要使用洗滌劑，她則表示，其實蔬果應該以活水來沖洗才最乾淨。
5.39.217.77:88988 ~; ?( \: c; K& N+ x
可用經過濾水或煮過的冷開水5.39.217.77:8898( W9 ^3 R5 ~' `; ]) [% _
; u! _& {8 ~' P  e/ t9 v0 f
尤其是很多人喜歡吃生菜沙拉，蔬菜就更是要用活水來沖洗乾淨；司徒蓁營養師並指出，即使是所謂有機與無毒的蔬菜水果，仍須用活水沖洗，而且可用經由過濾的水或是煮過的冷開水，並且在瀝乾之後要儘快食用，以免蔬菜在經由水沖洗後容易爛掉。5.39.217.77:8898% z  _6 N' ?( l7 E- w

污染源不一定是農藥　可能是土壤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ w* Y3 m+ g5 L
* ]- W8 s" N- Y$ ~5 X4 b
司徒蓁營養師進一步指出，購買有機與無毒的蔬果仍應注意CAS標章，以及具有食品履歷的產品，此外，由於即使是有機與無毒的產品，仍應該洗乾淨，因為污染源不一定是農藥，有可能是土壤，所以，蔬果蒂頭部份要確實清洗，而且連接土壤部份更要清洗乾淨，因為從土壤中吃到寄生蟲的機率很大。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)