坊間流傳食材與食材相沖的說法，有指牛奶與橙、豆腐與菠菜相沖，因為牛奶、豆腐的鈣質與橙、菠菜的鞣質接觸會發生沉澱反應，進食後不易消化，而且影響鈣質吸收。但其實沉澱反應只產生小量沉澱，一般身體容易適應，除非長期大量地同時進食。另有指牛肉與韭菜、柿與蟹相沖，因為牛肉與韭菜性質溫熱，同食易使熱底人熱氣火動；而柿與蟹性質寒涼，蟹肉難消化，柿又澀腸，合用易造成腸梗阻。其實這類問題只是屬於寒（或熱）攝取過量，引發潛在疾患而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* X' j4 h w: G5 g
- y7 | n) h) h食材與中藥相沖，典型的例子是蘿蔔會減低人參補氣的功效，生冷食物會減低解表藥的功效。食材與中藥相沖並不常見，中醫有時甚至利用相沖配方來增效減毒。相沖的可能性很多時因為中醫戒口規則而避免了，例如氣虛戒食蘿蔔，感冒戒食生冷，所以補氣藥與蘿蔔、感冒藥與生泠食物相沖不應發生。 & L% e$ f n" Y; ?0 D 5 u' P/ y6 u2 j( \麻黃相沖降壓藥公仔箱論壇: _) |3 s5 P8 g) B
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食材與西藥相沖，典型的例子是西柚汁與某些降壓藥相沖，因為西柚汁能阻止某些降血壓藥在肝臟的代謝作用，從而增加藥物在血液的濃度，加強降壓藥的作用，同食有機會增加血壓過低的風險。但亦有人以此配合，減輕降壓藥劑量仍可維特適當的血壓。另一個例子是富含維他命K的食物（例如綠葉蔬菜）與薄血藥相沖，因為維他命K會抵消薄血丸的抗凝血作用，令薄血藥不能有效將血液稀釋，而增加血管栓塞的可能性。( y7 `& n; Z: c# J
% T8 Q: s$ M& Gtvb now,tvbnow,bttvb中藥與西藥相沖，由於中藥的化學成分及藥理作用複雜，加入西藥令情況更加複雜。中西醫之間又相隔着一道鴻溝，在互不了解的情況下疑慮中西藥相沖，很多時會引起不必要的恐慌。恐慌令許多中西醫師一律指示服用中西藥之間隔開兩三小時，或者乾脆不可同期服用，但這樣過於簡單機械，不利病人取得最佳用藥方案。我會以風險度來考慮，對於長期合併用藥或服用有毒藥物，風險較高不宜同期服用，例如麻黃相沖降壓藥、安眠藥、強心藥、MAOIs類抗抑鬱藥；活血袪瘀藥相沖薄血藥。對於風險低的合併用藥，不必過慮。, p. X/ B. x, L( m( F C
