標題:
[健康食品]
驢皮阿膠
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作者:
pkktam
時間:
2016-11-10 08:12 AM
標題:
驢皮阿膠
「女人唔補好易老」,秋冬時節,是進補大好時機,芸芸補品藥材中,阿膠滋陰補血,為女性恩物,深受姊妹們熱捧。不錯,《醫宗金鑒》說:「參茸入方,如君臨天下,君無兒戲,非病勿服。」阿膠「性平味甘,虛寒血虧者宜久服之,本固自無憂吝」,說明其性平甘緩,適合長期服用。然而,阿膠並非僅適合女性,只要對症,男女老幼均宜。
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中國古代四大美女之一楊貴妃,傾國美貌的秘訣在於常服阿膠,《全唐詩》記載:「鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容。」說明阿膠美膚養顏功效一流,研究發現它含有大量膠原蛋白,防止皮膚老化及出現皺紋。
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改善骨髓造血
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除此以外,阿膠還有改善骨髓造血功能,具抗貧血、止血作用、促進鈣的吸收、增強機體免疫功能、耐疲勞和抗衰老的療效。清朝懿貴妃有流產之虞,經服阿膠調理足月誕下麟兒,母憑子貴,成為慈禧太后。李鴻章74歲時出使英國,咳喘頻頻,夜寐不安,慈禧太后即賜予以阿膠為主藥方,他服後咳停喘止,一夜好眠。《綱目拾遺》說阿膠能「治內傷腰痛,強力生筋,添精固腎」。北宋兒科名醫錢乙治療小兒陰虛燥熱咳喘名方補肺阿膠散,就是以阿膠為主藥。說明阿膠有滋陰潤燥、補血安胎、強筋健骨、增強體質和延年益壽等功效,對貧血體虛、面黃唇白、失眠疲勞、小兒肺虛咳嗽、老人便秘、男子腰痛遺精、婦人胎漏和月經不調以及癌症放療、化療引起的白細胞減少症等有極佳療效。
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脾胃虛弱慎服
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因此,筆者在臨床上會建議合適的男女老幼多服用阿膠。但要注意,阿膠性質黏膩,脾胃虛弱、消化不良或大便稀溏的人士慎服。服用阿膠後覺得「燥」者,則需要好好控制分量及加添其他藥材配伍,曾遇過有病人咳痰帶血,以為自己屬陰虛肺燥咳嗽,服用阿膠後症狀加重,殊不知乃痰熱損傷肺絡的咳血,治療須先清熱化痰,故此服用阿膠前宜先諮詢中醫意見。
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至於為什麼驢皮會叫「阿膠」,有傳說山東流行一種怪病,得病後會出血而死。有個叫阿嬌的姑娘經藥翁指點迷津,把村裏惡霸的毛驢殺了,把驢皮熬成藥膠給村裏病人服用,藥到病除,阿嬌卻因觸怒惡霸遭殺死。人們為了紀念阿嬌,把驢皮熬成的膠叫「阿膠」,從此驢皮得了一個如此嬌美的名字,我們得了一味那麼珍貴的藥材。
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