標題:
泰式酸辣雞排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-26 04:19 PM
標題:
泰式酸辣雞排
原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
! M3 S& u1 W% g* B5 y! B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q- o' R' q7 @5 z6 t9 c
4 R$ n- y+ S1 U公仔箱論壇
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
8 J7 @" j" r, K1 `3 v x. ~! B& {6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f$ w' V* g' L0 k, z7 F0 K- z
* @2 d2 @0 Y9 K0 A! U6 |
: z4 B* p1 Z* ~; e( O
制作：
" @- _% w! w( S
, G3 Z a' t1 Q p$ B- N公仔箱論壇
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
0 g; ]# y! g/ ]' O
3 g' K. \1 y. t* f' h6 w# N
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
, l' @; n# S8 F3 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 ]$ O4 v- F# I3 b; q
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
