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標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:07 PM     標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法


' j* P* t, x" o6 Z/ s& l& @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb福建炒蝦麵炒中帶燜,有很大的不同:材料不同、燜的方法也不同,是二次燜,第一次燜成乾面後兌水再燜幹,最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩,筋斗爽滑,絕對讓你大塊朵頤。 5.39.217.77:88989 e) J  L5 [1 q8 Z! O0 M3 K) I

1 g1 \6 T0 Z9 K, [/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 [0 F' j3 x* D8 G8 F2 I0 o7 t

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5 y2 n  g* c  _+ I  J公仔箱論壇主料:福建黃面、米粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 m0 l/ y/ }% \
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輔料:蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
1 `  b$ Y2 C0 `- O3 R; N3 K公仔箱論壇
. J) D2 p' N6 s& K+ o公仔箱論壇調料:菜油、魚露、高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 L7 J. y- G- z3 T" L* ?1 X% q

3 F  v$ d/ p" E6 g4 S8 x5.39.217.77:8898$ T' d3 E" s/ \" Y8 `2 q

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烹製方法:
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% [# P8 ~2 M0 q- C  a7 o1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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2。點火倒入菜油,打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒,加少許高湯,放入蒜茸炒香,加蓋燜制,待水分燜乾後,開蓋再加少許高湯、蒜茸,再燜,開蓋後先加入魚露提鮮,然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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小貼士:
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8 ~: X# ~: I* h+ o1 m$ d公仔箱論壇1。炒麵的時候不要太用力,避免把麵鏟斷了。 5.39.217.77:8898) a9 \: M( Q$ H8 x

- R# t) p; }+ u" a' V3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。




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