7 V$ X& i1 P2 S2 vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：鰱魚頭(半只，360克)、金針菇(75克)、雞腿菇(50克)、水發香菇(3朵)、大白菜(半棵)、炸豆腐(5塊)、紅椒(2只)、粉絲(1把)、蔥(1根)、姜(5片) R& G3 T/ |/ o) d/ f; N公仔箱論壇" i' r( s G$ m( t" T p2 J
調料：油(4湯匙)、沙茶醬(3湯匙)、米酒(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙) 8 N' ]5 h3 c3 {2 E; r , V: ~+ P9 T* N& W5.39.217.77:8898 今日廚神：林麗文* q8 b$ |; b: v. F' B2 y. Y
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身份：大學生 0 [: e. _! P r9 E- R! q7 D: |! A1 y公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ T6 V: f8 {$ L2 x5 N' u1 s+ e
星座：巨蟹座公仔箱論壇% @6 T: O+ i C1 @. ?% v
/ Z0 }3 H+ T( U, w5 g2 f* Utvb now,tvbnow,bttvb 身高：160厘米 ; F s6 e3 x/ u5 Z+ _5 f公仔箱論壇' m5 z0 A. Y4 F3 C9 ]
( O/ e1 l" }* n* q* h 1 大白菜切成塊，鰱魚頭洗凈，金針菇去根，水發香菇切條，雞腿菇斜切成段。 # v# B( {! n1 N 0 `- `0 ?; P7 e. v m7 z& |% M, O 2 炸豆腐切半，粉絲用清水泡軟；紅椒切滾刀塊，姜切片，蔥切段。 0 k% k: q- q6 n U. d5.39.217.77:8898 , N$ \0 j# I! T8 x# D( ? 3 燒熱3湯匙油，爆香姜片，放入鰱魚頭大火煎2分鐘，加入1湯匙米酒，煎至雙面呈金黃色，盛起待用。 ; @+ m1 c% z* q4 z# ^ I/ R/ B* {- u& {& h" n) ~ 4 續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段和香菇，依次放入紅椒塊、雞腿菇、炸豆腐和大白菜，以大火拌炒2分鐘。5.39.217.77:8898& `8 T5 D5 e- F- k( W3 J4 r
9 U ]/ G4 B. U, {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 註入2碗清水大火煮沸，加入3湯匙沙茶醬攪散，放入鰱魚頭，加蓋以小火燜煮15分鐘，煮至湯汁呈濃稠狀。+ X+ d) ^3 `$ I; c3 J6 A2 }
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6 倒入粉絲和金針菇拌勻，加入1/2湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉調味，續煮2分鐘即成。) P" @+ L. ]) d& F. d
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