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標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)
2 T! k$ D" w# M4 U5 \7 s公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g): ]: t, e$ r' |

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調味料 :
( y: E5 b! A) `' U. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露   2.5 茶匙   [, O" f  g& j
生抽   2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  A# m  f8 B( ]
蜜糖   1.5 湯匙 公仔箱論壇/ K" T# J5 p1 @6 m
沙糖   55g  5.39.217.77:8898: M  s- c( v5 q+ Z) u6 o/ O% ]
鹽     半茶匙   
, y0 Y& b6 l9 A黑椒碎 適量
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" i( z4 ~+ j* e+ O, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ n8 E$ M$ c3 y9 @! B- d: k
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
8 t: d& _  u- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& {5 \+ \6 }. P8 J/ B: f
3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 w0 x, ]1 }- b. B

. u9 t, L: S8 Y5.39.217.77:88984. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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4 E6 l5 ^$ x* r" G公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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7 ?# Q4 L% _- z! K/ }0 S公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表
- t8 J6 K( _* sThanks for your receipe
公仔箱論壇. q- A# h4 D; w- \/ @0 n" l/ ?' z
谢谢分享



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