標題:
[中式食譜]
自製豬肉乾食譜
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-6-26 10:57 AM
標題:
自製豬肉乾食譜
材料: (可整2個以下既焗盤)
. b8 ?; W) Y2 R; h6 F+ rtvb now,tvbnow,bttvb
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
/ g6 K2 K( Y' I, T4 z
5.39.217.77:8898& B+ Z2 e& ?6 m8 h
% p" L1 o, p D$ h5 Z4 g公仔箱論壇
調味料 :
公仔箱論壇# h6 L. L& l( s1 x8 y% y
魚露 2.5 茶匙
0 W0 ^. V' r7 U- T5.39.217.77:8898
生抽 2 湯匙
! F3 V0 {/ }6 E+ M7 A% s* a- O公仔箱論壇
蜜糖 1.5 湯匙
3 M% z8 S8 W/ @5 D2 C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙糖 55g
5.39.217.77:88988 h- V( W/ p3 W. u4 c3 L% V
鹽 半茶匙
% U! R4 S5 |$ O7 R公仔箱論壇
黑椒碎 適量
tvb now,tvbnow,bttvb! _2 z( U3 D& s% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( m. _- i( a. n1 J6 U* r* p
* i; z7 z! `2 i9 A! [4 X5 c5.39.217.77:8898
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
' T5 I/ N8 u1 m" y" M5.39.217.77:8898
$ O! h5 Q6 L2 @ K1 L Z7 B, x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
/ G4 v7 O; G$ s4 N5.39.217.77:8898
( J( w9 y. Q* p7 ~+ J; o: E
3. 預熱焗爐150度15分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb* Z* C0 ^: @4 O2 ]
" a5 I" M# d8 J+ `- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
. j( |5 t$ @0 K6 k B/ g4 Y# Q
$ K* f* q" u% l- e' U
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ @2 e. f6 b2 g8 J1 y
% A, t" q* Y8 O# w0 E* M" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" G3 a( f- t8 J5 Z- x
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
- K; r1 v8 E$ k W3 H, z
. S! |5 d" Z2 H" d- [
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
9 b; Q5 x: T! Y, f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z2 d% E1 P2 A8 Y$ O
5 k8 Z* K4 R- J+ s8 o5 U1 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 p# K$ A8 {
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 12:51 PM
is look like very tate for me thank you so much for this item
作者:
tpk619
時間:
2008-9-25 09:45 AM
Thanks for your receipe
作者:
boonhee
時間:
2008-9-27 11:40 AM
原帖由
tpk619
於 2008-9-25 09:45 AM 發表
! y6 i% N" E% A2 [' B, U
Thanks for your receipe
/ \0 J9 |; z5 R& s* Z% l+ V' b公仔箱論壇
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 k8 Z* K4 R- J+ s8 o5 U1 C
