3 ^6 s6 e# o. \8 U/ h公仔箱論壇上述研究成果已發表於〈高齡醫學：系列A：生物科學與醫學期刊〉（The Journals of Gerontology, Series A:Biological Sciences and Medical Sciences）。. m( r! m8 J' x) h" x
3 `; T1 A" X0 {, e0 B0 m5.39.217.77:8898澳洲威斯米德醫學研究院團隊進行研究發現，透過麵包、穀片、水果攝取足夠纖維質，可以避免老年疾病纏身、降低老年失能風險。 ! R- I9 y, U; C' E7 h6 h公仔箱論壇. T f1 n( a$ J+ s
研究團隊分析一千六百多名五十歲以上民眾數據，並比較碳水化合物營養素與健康老化之間的關聯性。公仔箱論壇! O8 m9 H" u" W2 v0 {: ~/ X7 g, [
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研究人員比對碳水化合物攝取量、整體纖維質攝取量、血糖指數、血糖負荷值與糖分攝取等因素，結果發現，纖維質攝取量最能影響健康老化程度。 & d/ W" v( s+ V4 F0 I2 r! I5.39.217.77:8898 % P8 N& b- \, V1 w* ]tvb now,tvbnow,bttvb所謂健康老化是指一個人年老之後，沒有失能、退化性症狀、認知受損、呼吸道症狀等問題，也沒有癌症、冠狀動脈疾病、中風等慢性病。 , a' ]- y% N$ v* A9 U4 y. ~- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ P: y) \# x- e/ B |
研究作者該研究院視覺研究中心副教授巴米妮‧高皮納絲表示，研究發現，攝取最多纖維質的人，在往後十年，有八成機率可以活得長命、健康。這些人較不容易出現高血壓、糖尿病、失智症、憂鬱症等疾病，肢體、身體功能也較健全，較不會產生失能問題。 2 v. _3 c5 j: K+ ]) n/ u' V- g5 D) F/ [" H
去年研究團隊在〈高齡醫學期刊〉（The Journals of Gerontology）發表另一篇研究，結果也發現，整體來說，成年人纖維質攝取量若有達到國家建議標準，年老時，便比較不會罹患慢性病、失能，不但身體功能比較好，身心也會較為健康。$ |% [7 W9 V0 n2 _! k9 q
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