標題:
[健康食品]
銀髮族主食 首重維他命B群
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-10-15 06:40 AM
標題:
銀髮族主食 首重維他命B群
隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
# U% Z0 s$ J: i9 Q, ?' i5 g: Q公仔箱論壇
- o# w8 l3 v" t2 @& }% \9 P5 b/ _. r
專家看法：
- X/ q' q% ~' O* o
/ Y* W6 d5 a/ M$ O: C
營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
5.39.217.77:8898# @# N% U3 F. \- a2 E$ u
& w/ I- Y7 M( Q8 X4 b0 p# Ytvb now,tvbnow,bttvb
發芽豆豆飯：
公仔箱論壇- j& p0 L& |5 [6 c
" q+ D( \* p$ K1 G
材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
w) L E6 e4 Q G5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898& K% T* w( M: l8 R/ H# }" ]& H/ v
做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o c. o0 g( x3 g3 l7 Y) m
5.39.217.77:8898! J+ l; M, N- _4 m& m9 D1 ^
胚芽米葵瓜子粥：
8 |# N$ G4 z j Y. D2 X5 f% f
2 ~5 p3 P; `! D( x VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
$ ~+ [/ h! O$ W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 q. h- j/ a* E; e
做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' f+ O( h0 j4 F
$ A! _/ R3 s w4 x/ |tvb now,tvbnow,bttvb
堅果醬拌麵：
3 _3 G. a6 ?# j9 _* I8 Q/ `* \3 j公仔箱論壇
# ^9 \( o1 U S: n! v* z, [
材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
! o$ ^2 a `! Y4 l* P公仔箱論壇
" z4 F/ ?/ F# @公仔箱論壇
做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
; K; P7 P8 }! O2 ]4 g
5.39.217.77:8898' I! H! G, M7 z$ ^- V- ?2 U
胡蘿蔔蘋果薑汁：
tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 N. B( [3 ?" ^* g# m8 g E
5.39.217.77:8898- I) N% K7 L% A, M% g. } F9 z% T: B
材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
. k1 K! U) C1 G* m% @+ O2 o i# _5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898* \; v8 y$ n" x; M
做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
4 F* s' v& A6 Y5 A8 x1 {. I
公仔箱論壇/ t: Q0 r4 `! S2 G4 @/ m7 o* U
鳳梨堅果泥：
公仔箱論壇( s+ T$ |6 z M( ^7 \! k
公仔箱論壇3 M. q9 @0 Z f$ A9 w
材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
2 t4 V) k- O! a! H9 o0 b/ [
1 F6 }. }% E) a
做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
7 p; u7 D4 }0 i* ^6 M
7 a6 Z$ G* N& [/ {' N1 y
藍莓醋（橘子醋）：
tvb now,tvbnow,bttvb) t( L" Z. m3 @. e7 S* t
" Q2 M& S' i& i K/ m4 N/ s
材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
公仔箱論壇# T0 a, n+ S7 M D K" g
- W3 X: a2 b0 k7 V. q7 F0 T
做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
1 d1 v0 s9 h4 y" W, Y7 g
6 d& ~7 w* N+ \. v5.39.217.77:8898
南瓜亞麻腰果奶：
5 z n" z# J5 Q$ {8 _7 f( ~5.39.217.77:8898
& d. ~* l! y0 v4 h
材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& l1 H0 Y# t+ R6 r& E
# i2 O$ ]. X" `
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 c4 g7 l5 H% K
( Y& @5 w6 T) a% D6 z" y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q2 \! C% Z2 M T5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. N# Q$ P8 r6 v; E" @! r3 y2 s
7 U( ^. {2 G* N. {
3 C+ \# g( @7 x1 W- a6 f6 U
台灣新生報
tvb now,tvbnow,bttvb0 i) G1 O ]' t
tvb now,tvbnow,bttvb( h3 M, f6 W6 h; ~
+ L+ {1 t: S) |) M0 z' P7 O' I/ ~
公仔箱論壇8 j& t/ g4 e* Y" U8 ~( `( i; T
2 w% g) H7 G+ J7 M5.39.217.77:8898
& Q; ?: ^0 D; _tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
