肥胖跟飲食有關，所以減肥民眾都會注意飲食習慣。中醫師黎楊秀蓮表示，飯前喝湯容易產生飽腹感，而且人體消化食物順序，通常是依照進食順序進行，所以開始吃的東西應選擇食用一些簡單而只要短時間消化的食物，接著可以進食成分較複雜，而且需長時間消化的食物，如此就不會妨礙消化吸收及營養利用。5.39.217.77:8898& q* i. C1 ?: s) D
" P, {( f+ u. \# V+ {公仔箱論壇醫師指出，由於食物種類相當多，因此，建議民眾抓住大原則，這樣進食順序就不容易搞錯，不過，黎楊秀蓮強調，民眾也常選錯吃水果時間，其實吃水果最佳時間在飯後二、三小時，這時最有利人體吸收水果所含各種營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 ^- \6 B; I& X4 t7 R6 k
5.39.217.77:88983 v) A% K- H3 q6 m; L
如先吃飯然後馬上吃水果，消化慢的澱粉、脂肪、蛋白質食物，就會阻礙消化快的水果移到小腸，水果在胃裡一、二小時就會發酵、造成腹脹不適，因此吃水果的時機真的要正確比較好。! S1 d* t L$ x$ y
3 Z6 o8 L( `3 r U& _6 m6 ztvb now,tvbnow,bttvb比如水果主要成分為果糖，不用通過胃部進行消化，可以直接進入小腸，如此營養就能被吸收，但是米飯、麵條等澱粉類食物、蔬菜等粗纖維食物，則是需要停留於胃部一、二小時，含有蛋白質或脂肪較多的食物，胃部停留時間更長，因此，進食順序應正確才有利人體消化吸收。 & I4 g/ @& e6 r/ R7 \# z
5.39.217.77:8898% S* a7 p/ y$ v6 U
3 I* T. f4 Y* b. ^$ m W 2 ]' _, A$ S9 ?2 d1 g$ y' p4 E1 ~5.39.217.77:8898 7 B) l5 U( I, }2 ^: Q1 [tvb now,tvbnow,bttvb% F% O" u8 H( `" M
台灣新生報
