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標題: [健康資訊] 出外用膳醒目食法 [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-24 12:13 AM 標題: 出外用膳醒目食法

一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 5.39.217.77:88987 D; ]) U' L( d, \) N1 Z8 i
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遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取： 5 a  e* N8 R( B
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。 " P. x9 z: V. z! D- m/ q
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h3 _' O6 A- W0 L
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」

當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。7 W  t, H% ~& t- p. ^/ u; K/ ~
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香菇鯪魚球粥 tvb now,tvbnow,bttvb; `( b& n, |( k- k" C" [: u2 Y- u2 U
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材料（2人分量） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# f: F/ _. J3 T# O' X) p
冬菇 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 x1 n4 a2 s- S
鯪魚肉 2
西芹 2條
白米大半碗
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: y9 v1 A1 _/ T. {2 K$ j) J
水 4杯
醃料： ! n/ E/ n* N  ?( i  Y$ j
豉油 1茶匙 5.39.217.77:8898  ^5 t- j  v+ {$ {+ x
鹽 1/3茶匙 5.39.217.77:88983 x- o' p3 e! s3 Q0 d  Y& A  `' o# r
胡椒粉少許 / ]/ w9 n" u* q/ [- n/ X
做法： 0 s- M" ~6 A/ G0 O. a" ^3 I. o
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。公仔箱論壇4 f2 q5 p9 i9 d6 w7 r! ~
2. 西芹切粒，備用。
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。
4. 薑切絲，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ h9 _/ H$ S* {* M7 f
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 7 n' I  @. Z1 V4 a' x! [
熱量（1人分量）：250卡路里tvb now,tvbnow,bttvb% [! ?8 p& n( o0 Q3 Z& H" `

作者: monmon01 時間: 2008-6-24 01:41 PM

Thanks...

作者: xhappyo 時間: 2008-6-24 10:59 PM

thanks~i'll try it~:]

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