公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 多吃堅果預防失智症 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-9-24 11:02 AM 標題: 多吃堅果預防失智症

專家們預估，隨著老年人口越來越多，到了西元二○四○年，初估全世界將有八千萬人罹患失智症。因此，失智症早已成為民眾必須關心的議題。& S4 b. S  B- o" ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 V, v& n3 t# y4 Q! S
營養師陳婷鈺表示，觀察中國大陸、日本、印度、巴西等國家逐漸西化的飲食形態，推測跟失智症盛行率上升有關係，因此，當民眾年輕的時候攝取許多肉類、飽和脂肪、膽固醇等成分，等到老年以後罹患失智症的機率就會增加。5.39.217.77:8898, F) U6 H2 ]0 s9 [& O" N) Z0 i5 i
tvb now,tvbnow,bttvb, v$ [; k/ V5 w! G; z7 m( a3 C9 r
芬蘭研究也發現，中年時期若有固定運動習慣，就能在晚年預防失智症發生，經過許多證據發現，老化不等於失智！失智症如同心血管疾病一樣，也能以良好生活習慣達到預防保健的目的。1 V" B; ?* A" |- e; ~+ q

建議經常攝取堅果類食物，以便獲得omega-3、維他命E，有助提升好的膽固醇（HDL），以及預防高血脂、肥胖及失智症。預防勝於治療，畢竟罹患失智症之後，不管是用藥物或靠飲食，結果絕對不如預防來得有效果。公仔箱論壇, A* b6 a! o- X- U
公仔箱論壇1 I  x; K: Y4 f3 x+ c. _
鋁是人體完全不需要的金屬物質，身體機能不需要依賴鋁，但是民眾還是可能攝取到鋁，唯一可能攝取的方式就是從鍋碗瓢盆、食物包裝、含鋁錫箔紙，雖然鋁與失智症的研究還在持續進行當中，初步研究發現，歐洲飲用水裡面含鋁量與失智症有關。不過，為了安全起見，建議民眾盡量選擇不含鋁的廚房用品。

每天吃一把堅果或是喝一杯堅果漿，就能滿足一天的需求，比如把蒸熟的黃豆、核桃、冰糖放入果汁機，倒入適量的熱開水，均勻打碎之後再加入蒸熟的紅薏仁，一起打成汁就成一杯既美味又營養的「薏仁核桃豆漿」。       5.39.217.77:88984 V1 M1 X( h; |9 ?

9 @0 ~) E) G: L. o
5.39.217.77:8898; j( h$ V8 j' B. Q& {, H- \6 T

公仔箱論壇" R, V" U: y6 n& ?  v9 t# ~
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)