製作 |
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| 熟石膏粉及鷹粟粉拌勻, 再加100毫升豆漿拌勻成粉漿待用。
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| 豆漿500毫升煲熱立即關火。
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3.5 K T% l( M9 O( ]* F! c" b/ {( v
| 熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上,左右手併用),立刻蓋上蓋子, 不動,等20分鐘。
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4.
2 h- U( K' X. C0 jtvb now,tvbnow,bttvb | 水+薑+片糖, 煲成糖水,加入豆腐花內,即成。
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貼士 |
1.
4 N& U' v0 `9 u+ c% h5.39.217.77:8898 | 熟石膏粉可在葯材舖買,買最少量, 可做多次。 9 d; R8 P Z6 D4 r2 H" ^" s
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| 可用玻璃器皿, 或用大碗蓋上碟子。
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| 器皿的蓋子(或碟子)最好用布包好, 布可把蒸汽吸收, 被免出現倒汗水。
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4.2 L8 f3 e) Q5 T; A; ?" U( G3 d
| 糖水可按個人喜歡, 加減甜道。 公仔箱論壇 x, f8 P9 t- p$ `' Q. V/ [$ s
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