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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade9 o0 Q0 u: g5 u1 S; t7 R0 I
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  2 j. P/ o. P: d
自發粉加入砂糖篩勻，備用。 * G, Q, z3 b  w( R* B1 |
2.公仔箱論壇1 v. ]& r, W4 m% x3 c7 }& u% n
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。公仔箱論壇; u2 t; E5 G- f+ y
3.  tvb now,tvbnow,bttvb7 S( R5 W; [- c! D. ?3 f6 A8 ?/ X
鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
0 }# [/ N3 O+ Y
4.  tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ p0 W/ p' {2 M+ M; S8 k: I
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: ~/ c- O4 F6 D
5.
+ _7 Q3 V0 H/ B: N- [5.39.217.77:8898		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
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貼士
1.
& p$ r9 b( ~6 g: ]7 c+ w/ h		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.$ A8 n, y# L* [* U
可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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