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標題: [健康資訊] 適攝膽固醇益認知功能 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-8-31 08:31 AM 標題: 適攝膽固醇益認知功能

不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，5.39.217.77:88982 c8 ?% a. \$ l4 d
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。( Q/ |8 q- L- v0 \

膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& R  @1 b! X  B" n3 t" n
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；1 s- x* E9 O- ]2 O8 _
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，5.39.217.77:88983 g" F0 N1 V, z
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。

過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。8 e  J  R) n4 p, j) Z8 r
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。公仔箱論壇2 H2 w/ Z6 @7 w5 ?

上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇4 N  A5 P, I3 p0 _( s
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。5.39.217.77:88985 j: }+ [# j+ D8 t) a5 A3 I
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。. P+ A8 f$ W4 e

還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。5 N: ?* c1 c  K5 U% p( E
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。# w5 N( ]2 `& r& U: B. p! V
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。

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