標題: [藥膳] 益智鱔段 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-20 07:01 PM     標題: 益智鱔段

材料 乾地黃12克，$ `* n  t: w- q
菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( o/ O; T5 O# `) m* [" Y0 ?
淨鱔魚肉250克，
! p+ p: }5 [4 ?" _  @2 B淨筍10克，
* `) ~3 |( {% e9 C9 f) S黃瓜10克，
7 |5 y1 o; g- B/ c& _tvb now,tvbnow,bttvb木耳3克，5.39.217.77:8898$ W2 g! P' X1 C" z' T9 E" W6 s. x# O
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，公仔箱論壇. [$ u: v7 w, k3 i. ?# p+ v; h
蛋清1個，
6 ~4 @/ w4 u; X" u. a9 `, ?5 A; f公仔箱論壇高湯少許。
# [' Y8 T& Q% Y6 Z公仔箱論壇作法一 【製作】
# b7 {" i' e6 d$ o' _* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
; T! Q( E5 S, Y+ X6 O8 ]* I5 h8 Z5.39.217.77:8898(2)水發木耳；調水澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: W8 ~2 R+ \: }$ ~, f
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
. H  ]) {; u+ I9 E" P2 U4 L% l, P5.39.217.77:8898(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
& n$ x9 O2 ^! u5 g. n' U, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
* \! Z& J0 ?  _5 J! R8 z作法二 【服法】
( g8 C, I( g: O' P5.39.217.77:8898佐餐食。 / x& S. f4 i9 b
作法三 【功效】5 P0 L# c4 g: t$ F' f8 W: x
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:45 PM

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