標題:
[健康資訊]
拼命吃燕麥降膽固醇 這樣吃方法才對！?
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-8-16 12:37 PM
標題:
拼命吃燕麥降膽固醇 這樣吃方法才對！?
燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
5.39.217.77:8898! |3 M0 f& D- D% O/ }
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
$ J8 L# e3 _+ J& |tvb now,tvbnow,bttvb
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
) e* X, l& O6 B2 d6 U2 K- d$ L' s
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
; o5 u, N/ R# Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
5.39.217.77:8898' Y# v% Q/ b! F) {
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
) ~) H& x( V4 o6 Q: v
+ K' ]1 b7 J: |) q1 { ]. E
網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
/ Q+ {$ V0 x. G9 ]
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 [9 H# _" }% P- h0 J# [
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
; ~5 l* W0 K/ C8 S6 c
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
+ `% G- N. g( c( h
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
- M" x, F" P. Z e# _/ C% c* G
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L6 ^* y ~3 }
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
! t4 k: S" d8 ^0 P/ {9 d& J
% k7 _2 J" i/ d9 }
經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
% {' e) N8 o( [, |" D
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
6 F8 I% c6 k( a
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
0 h* y- S# f# t& `& ]3 M7 H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
公仔箱論壇$ O+ i1 D' C, N' Q- _: g
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
! p' Z. ~. t7 N/ T: U+ n( ztvb now,tvbnow,bttvb
: x* ~1 s" g$ w0 z! U: l* u& P2 ?公仔箱論壇
建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
6 O2 `! P* d; F# X
+ _, E9 `# [ h& |& r6 z! z
建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ b1 i# I. N; b
4 A$ j6 @$ ]3 y' otvb now,tvbnow,bttvb
2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
+ f: V* `( M& R* w$ \" W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
/ \! ^3 W M; M! ]. n+ ]
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
# w/ K7 ]4 X2 _6 n" m1 z
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
