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標題: [健康資訊] 少量多餐助減肥？嘴饞管不住，恐怕越減越肥 [打印本頁]

作者: ja6150 時間: 2016-8-8 09:15 AM 標題: 少量多餐助減肥？嘴饞管不住，恐怕越減越肥

在減肥圈流傳已久「少量多餐有助於減肥」的說法，對於減肥的人大概都聽過。但是，每隔2小時就進食，一天吃6餐輕食的做法，等於是隨時隨地都在吃，真的有助於減重嗎？還是另一個被過度渲染的減肥迷思？究竟正確減重要怎麼做才對，來聽聽營養師怎麼說。
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少量多餐助減肥？研究：無助於控制食慾

許多人提倡「少量多餐有助減肥」，營養師孫語霙表示，一篇刊載在營養學期刊 (THE JOURNAL OF NUTRITION) 的研究顯示，「少量多餐」並無法達到控制食慾的目的。實驗中，研究者將相同熱量的食物按進食頻率分為2組，一組受試者一天吃3餐，另一組受試者一天吃8餐。經過一段時間後，研究者分別測試2組受試者的飢餓感、進食慾望、飽足感、口渴與噁心等項目。研究結果發現，這2組在以上項目上並無顯著差異。因此，「少量多餐」有助食慾控的說法，並無法獲得科學實驗支持。0 W, R3 g# G* Q3 U
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「少量多餐」嘴饞變「多量多餐」　恐越減越肥！tvb now,tvbnow,bttvb; d' `( F; G0 G0 \: g2 S& x# r3 r3 [4 A" o
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營養師孫語霙提醒，雖然少量多餐無法有效控制食慾，但能避免因過度飢餓造成的暴飲暴食，以及後續脂肪囤積的問題。不過，特別要注意的是，有些執行少量多餐減重的民眾，補充完少少一餐的熱量後，雖然身體暫時不會感到飢餓，但卻覺得內心空空蕩蕩，此時若克制不住想吃東西的慾望，一不小心就會演變成「多量多餐」的局面，攝取到的熱量不減反增，恐怕會讓你陷入越減越肥的窘境。

剷肉計畫要成功　「熱量攝取＞消耗」是關鍵6 v/ L( [$ c3 G& @- U$ D; S: U: P
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營養師孫語霙提醒，其實，小腹突出、從小象腿變成大象腿、體積日漸膨脹的關鍵在於「熱量攝取＞消耗」。不管你是採取定時「定量三餐」，或是「少量多餐」的進食法，其實都沒有關係，減肥最重要的是每天總熱量的控制。消秏掉1公斤脂肪需要7700大卡，在不低於基礎代謝率的狀態下，建議減重時以每天所需的熱量減掉500卡，每天確實守住熱量防線、均衡飲食、充足睡眠、保持心情愉快，再加上適當運動提高基礎代謝率，持續堅持下去，相信完美S的曲線就離你不遠了。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇; \: W# U A# ]) h3 o* h) ~: {6 L1 y; ^
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營養師孫語霙表示，採取少量多餐將每餐食物的份量減少，增加用餐頻率的方式，有助於降低因血糖飆升導致激胰島素大量分泌的狀況，對於必須要控制血糖的糖尿病，較適合採取少量多餐的飲食方式。

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