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材料及份量
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; Y* X, W2 w; O- {6 g8 o- z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙8 p$ ~& {+ Y+ }; m3 {
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb* m6 X: _' L; ?* c6 n5 c% o) y
水 6杯5.39.217.77:8898! i, U. @5 U8 l' T( G7 ~: Q+ `
黑胡椒 2湯匙
. a: P/ M& v2 g$ m/ |意粉 1磅公仔箱論壇# d% c% @9 p* e& K# d7 P0 l
蛋（打勻）4隻公仔箱論壇* u; f0 x6 t; c
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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" i i3 A% ?, v* O$ j5 O0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" d9 I: z1 L: F! l. x( G
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煮法5.39.217.77:8898! c8 ?- r! a {2 G) |, E) p; v* n
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! p1 v0 f5 @* H3 i; S( dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇1 |/ Z$ v8 y6 ` d: h5 }: B9 b. M
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
; c9 z9 u# r U' O; u* s4 ], y% L5.39.217.77:88983. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.77:8898' K! U. i, ~3 Z% `6 I+ y; w0 J- X
4. 加入適量黑胡椒調味。( \( T4 d- t1 X' s. y8 J
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇$ T( n' Z' Q* u2 H
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