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材料及份量
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' i* g3 `/ N) a" ?8 W7 I' L5.39.217.77:8898橄欖油 1湯匙
% r7 ^5 W% `) s公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇; ^! Q+ h; l# {
水 6杯公仔箱論壇+ A3 n2 x* Z# e
黑胡椒 2湯匙
( B. X2 S( B8 v) n& E公仔箱論壇意粉 1磅
, ~0 [ d9 n) ^2 B6 d" v: D% ]蛋（打勻）4隻
8 ~! A* @$ D* Q7 X& N# r5.39.217.77:8898pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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- r7 q" `/ J. s: k2 W; f: }1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb, v7 B6 ]/ R8 O+ w* |% V
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
0 y5 |% J% V2 `8 C3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
- W& S/ U: U2 X$ e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.77:88982 U* N& P g6 \% s, Q/ K K; w
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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