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材料及份量6 o4 j' a3 e9 N; ~- u0 c/ R4 ?" E
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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇( P6 T) ?# p& m8 d
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.77:8898( _* [; m6 R a5 F0 m3 N/ O
水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb- z8 u, N1 D, ^6 f
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 u' l) U+ p, e
意粉 1磅
4 ?0 A# S5 p5 D+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; ?+ R7 u3 O- Y: @8 O6 u. ?$ B. t
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
" U0 b4 x) L) K7 [* y2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
, c3 P- Q* x) ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.77:8898# J p. O/ j+ x t5 c, W( ~$ w4 Y; ]
4. 加入適量黑胡椒調味。: b2 z2 A, p4 |8 |* \
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' [2 `; o1 t
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