: V0 L' E, e* i7 X公仔箱論壇在補健食品的角度看,既然已到了這地步,不妨盡力而為。第一個方向,是為患者提升腦部的BDNF(Brain-Derived Neurotrophic Factor,「腦衍生神經營養因子」),希望他能多生一些神經細胞。方法是服「蘋果果膠」。因為果膠會被大腸的細菌轉為丁酸鹽,後者被大腸吸收後,會隨血液,穿越「血腦屏障」進入腦,刺激腦的星形細胞製造及分泌BDNF(Int. J. Neuropsychopharmacol., Vol. 11, pp. 1123-1134)。( m0 J4 M6 c6 r1 W1 a
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不過,只是增加神經細胞並不足以提升「認知」能力,亦須配合神經細胞「觸鬚」的散播(Sprouting), 以便能編織出一個網絡,快速輸送神經訊息:這又叫「觸鬚伸延」(Neurite Outgrowth)。這方面的補健食品叫「乙醯肉鹼」(Neurochem. Res., Vol. 20, pp. 1-9)。tvb now,tvbnow,bttvb. |7 s& {+ A( I" d( f
7 \+ D2 q8 V0 J2 x! z r5.39.217.77:8898另一方面,上述「腦衍生神經營養因子」與記憶、思維、情緒亦有關。有些人的思想很靈活,能做到所謂「觸類旁通、聞一知十」。這是由於他的神經細胞有很多「觸鬚」。舉例來說,若每一個神經細胞有3條觸鬚,它收到的一個外來的訊息,可以傳到3、9、27……個其他神經細胞。但如果有一個補健食品能令「觸鬚」增生增多,比方,從3去到10條,同一個外來的訊息便會傳給10、100、1000……個神經細胞,於是更能快速處理訊息。能擴大神經傳導的網絡的補健食品之一,乃是「五羥黃酮」(J. Alzhemers Dis., Vol. 18, pp. 781-798)。