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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
8 H* C4 z. F0 \7 @% J* D9 X        35g 牛油 (熱溶): e6 Z/ p2 R0 n: P$ x

, b1 V$ J, n! {7 Htvb now,tvbnow,bttvb慕思: 2隻   蛋黃公仔箱論壇- ^: Q) N  L: d  s! v7 ?
      30ml  水
8 J& }. d* o( i/ E        40g  糖2 A9 _. _, _6 G7 R% E
        10g  魚膠粉公仔箱論壇9 T7 k! {8 H3 n: ?1 a0 ~# i. F$ y
        80g  淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# i5 t' H+ H  S) u
        80g  草莓 (打成茸)
3 N. I% N# {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      100g  草莓乳酪
2 g! u0 ^- U$ [: h9 X. q( |0 |) q- p5.39.217.77:8898* L8 m. v0 H) t, [
果凍: 80ml 熱水公仔箱論壇8 }2 b' ^" n: Q0 ?2 x# }! m- f0 W
        40g  橙味果凍粉6 n1 D1 M/ @1 E! S6 O% i8 o% p
        草莓適量 (裝飾用)
1 v' u, ~9 p7 _* G+ a! x2 \9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m/ C3 D1 P0 z( ]9 u5.39.217.77:8898做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
8 m  _% m& t! j        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼" A& Q5 p* C& W$ s1 Q. L& `
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; I+ A/ y) ^) K
        - 淡忌廉打起拌入tvb now,tvbnow,bttvb6 q& B3 h, h$ A3 G, g) e
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
( |- Z- y0 \( P6 g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 最後加入魚膠溶液拌勻
" _& P- z! P' Y! h3 V5 k# z        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
1 x1 Z; d6 s" O公仔箱論壇        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,2 n' V; N5 V9 f+ U% _
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!
6 w# ^* v2 [( \5.39.217.77:8898唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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