標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
/ `8 I! k; @. o& m* C3 z( g        35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇6 @1 j. i$ I+ K

2 H) \% M. J$ @' a5.39.217.77:8898慕思: 2隻   蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 E& y! U4 K" B7 s- V
      30ml  水
# ]% `  ?5 u0 P% F2 stvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: u( p6 B4 |/ B! ^
        10g  魚膠粉
& p3 b! t. Y) ^5 ^; Z+ g; r% I公仔箱論壇        80g  淡忌廉
' o2 H6 k/ ?) y, K6 m5.39.217.77:8898        80g  草莓 (打成茸)
% |; ]7 u; {. v0 i* Q9 q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb      100g  草莓乳酪tvb now,tvbnow,bttvb* B# Y& F, I2 |2 b

/ X  u, `0 j4 P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb果凍: 80ml 熱水
# W9 G- h, j; ?! x3 A8 ]公仔箱論壇        40g  橙味果凍粉6 g5 Z9 ?5 x8 T( W
        草莓適量 (裝飾用)
& H0 T. s- J* w2 x; E9 ]3 [# J" N公仔箱論壇( p7 P! Z8 `4 N9 ]
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
5 ^" e  H9 ^! m* b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼0 R+ J  E, u6 J% g3 F
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
# S9 i  i! i4 f. ]公仔箱論壇        - 淡忌廉打起拌入
& K2 n9 K2 x1 G& c4 Htvb now,tvbnow,bttvb        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶$ ?) D" @7 Z/ W+ c9 |
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
3 s& p2 i* a/ J$ K- V- K, f, l. b9 Z5.39.217.77:8898        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固( O# ]* {0 ~+ `  ^
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' V* s9 U1 M8 \! L3 ~5 r
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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5 c3 S) i- k  [* Z  Q公仔箱論壇我試過整,唔難架!!公仔箱論壇9 \7 S+ x+ t1 H# i
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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