標題:
[健康食品]
防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-6-25 07:22 AM
標題:
防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性
根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
9 ]3 H0 E5 n0 l: b! ?
2 h/ n6 P0 S* r" o0 I& J5 m( m/ \tvb now,tvbnow,bttvb
研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
( E. J9 H7 Z1 ^) W$ u
tvb now,tvbnow,bttvb' V. S* E" K% N" {$ Z3 H) v+ s. Y
除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
5.39.217.77:8898/ }$ x+ X" b- w$ P1 v+ M
公仔箱論壇. U. [7 t) O2 r3 T( ]/ q' \
說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
6 i/ `4 {0 s9 G# }. P8 Y/ t5.39.217.77:8898
4 z" x; F# S* Y0 V9 s
挑選建議
0 I6 v* p) s' }公仔箱論壇
5.39.217.77:8898$ v* }* \( b8 L ?6 G6 v
選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
6 w9 T+ v+ p, L/ o
, H" E$ q" G8 V8 J- i ^9 m4 ftvb now,tvbnow,bttvb
保存方法
* ]% X$ U$ {* A公仔箱論壇
$ m5 _* P* Q" a; C公仔箱論壇
1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
. M4 }" G8 S, X) A5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F- \/ n, l( p( u6 qtvb now,tvbnow,bttvb
2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
公仔箱論壇* X0 I6 |7 s* W s: j; {; q
+ O- G; U8 H* Y8 ^$ ^' x
烹調與食用建議
. a8 Z7 v4 n( n5 M3 T( [
6 O3 O2 y9 i7 Z$ F1 C# r0 d8 X5 M
1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
公仔箱論壇+ F d6 l' M! o; F
0 b% f) T6 ?8 e0 h d/ d1 i
2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
' x( T" d, W- z D' `
公仔箱論壇( W9 ~" r7 e- v7 N( ~- d; m, _
3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
公仔箱論壇* M3 h( g" g8 s* ^; U1 l
! d. H1 |! }* m* l
美味食譜：草莓奶昔
5.39.217.77:88986 C3 o' _* O' x- O6 ]" S8 M8 W) P
9 C- m( h/ p8 b7 J O5.39.217.77:8898
1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ N c' r, h5 M& t
2、倒入果汁機中打勻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 C/ k$ q1 \3 j3 y b6 P2 X
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
公仔箱論壇8 f2 g/ r" n: [8 `3 v; U0 v k8 H
1 s7 A! B5 M2 E0 K, d5.39.217.77:8898
3 q' c# W0 m$ K0 l x
* z) V& U% Y$ e+ L; Q; p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 X) c3 F7 D1 k0 I. l& z0 E; T! Q
5 P8 r8 ]- H& g
tvb now,tvbnow,bttvb" c9 d2 Y) d- F7 l0 D# v
早安健康
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
