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標題: [健康食品] 防動脈硬化、調荷爾蒙:亞麻仁,1招不怕破壞活性 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2016-6-25 07:22 AM     標題: 防動脈硬化、調荷爾蒙:亞麻仁,1招不怕破壞活性

根據英國Men's Health 指出,如果您最近的血壓有點高,那您一定要試試亞麻仁!英國研究顯示,一天吃下2-4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人,一段時間之後,平均血壓竟下降了3.4單位,參考美國全國聯合委員會(JNC)的標準,那代表了中風的危險性下降了10%。 & S7 s; |7 @' E2 }; w

! ?9 @8 E5 w4 Y+ t$ {: b研究人員指出,這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關,它不僅能幫助抗癌、抗發炎,也降低血液中壞膽固醇,稀釋血液黏稠度,有效預防動脈血管栓塞,讓血壓控制得更好,更可以保護心血管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( N9 W/ m# U! B/ R5 P' F, _
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除此之外,亞麻仁中的木酚素(Lignan)可以協助人體穩定自律神經,緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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說了這麼多好處,亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的!
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0 [5 R# C# m$ h! T: x" ^tvb now,tvbnow,bttvb挑選建議 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ `* {$ |5 l9 A
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選購亞麻仁籽、粉或油時,要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚,不會被腸胃消化!因此,建議購買粉或油,食用上會更為方便,也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油,純度與品質都比較好。
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/ l1 n0 L& p# p/ B. ^+ Z* I/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法 tvb now,tvbnow,bttvb9 c) |0 W% A" M" G9 _
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1、亞麻仁粉保存不易,不可暴露在空氣中太久,否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽,食用前再行研磨。
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2、亞麻仁油容易氧化,請保存在深色瓶內,也不可放在高溫光照處,開封後就放進冰箱保存。 公仔箱論壇/ U& ]+ K- [( M$ n# ~

8 f" L4 e+ A* {: P" J: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調與食用建議 5.39.217.77:88988 A; i: \3 u, X% c9 n! T2 f
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮,其遇到高熱,油酸的活性就被破壞了。
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2、早餐的穀片、牛奶;午晚餐的湯、沙拉;點心吃的優格、水果沙拉,都很適合倒入1-2茶匙的油一起食用,亞麻仁油不會有油耗味,聞起來有淡淡的穀香,甜鹹都很適合。 5.39.217.77:88984 x' g2 V) ]' {
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包,這時候就可以和入亞麻仁粉,增添風味又多了保健功效。對了,拌進飯裡也別有風味呢!   ]7 h1 z" s$ h2 G0 P
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美味食譜:草莓奶昔
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 公仔箱論壇1 b# f2 `3 i+ m+ _
2、倒入果汁機中打勻
0 c: _9 l7 G4 F$ h3、好喝的草莓奶昔就大功告成!
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