| 蛋糕製法: |
1.
) `) }( M4 \1 i+ _, d+ r! Rtvb now,tvbnow,bttvb | 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。' H; N9 z) ~" N s0 E
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2.公仔箱論壇3 N, ^! q, [) q/ ^; {
| 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
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| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.
( @3 _# c2 F2 J4 Z5 Q q- D* ~ | 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。7 N+ r7 e/ q0 ]7 x) W2 d# v/ f" F/ o
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6.
4 ]% n6 C" C0 |6 v$ b | 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 5 k/ D" e' ^- O0 p% f- g- ?8 Y
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| 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。
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