是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ) U7 R& \5 f$ g& ~" C: S5.39.217.77:8898

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 8 b8 @' R' Y" N  G; K5 d9 d' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	170克 (切粗粒) 4 H4 G. L1 K# l5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冇盬牛油 2 y. ]" R4 U  g+ `' `7 ~/ ]( T	170克 (切粒) 5.39.217.77:8898& I5 R+ E( d5 V- h2 ?
蛋tvb now,tvbnow,bttvb; Y  g3 I: t; f	3 隻 . ]- k3 P6 @1 [  @% J9 E5.39.217.77:8898
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 O( q; G" R) {) Q3 S: S" z	3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! I2 N; }: O
砂糖: R; d6 N5 ^+ _- ]	6 湯匙 5.39.217.77:88989 v& k7 S1 m! u; x1 g* S
盬tvb now,tvbnow,bttvb1 d% k" T" Z0 S, ?- F  p	1/8茶匙 1 R8 G# d: o! Z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。公仔箱論壇$ t- N* U2 I+ \' |0 N

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。8 f& S  B  w: |

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% C# T$ S0 Z) k" Z4 n

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