是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ + b6 \: G$ D$ a% s. l; c

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 - y! O: Y9 I, J$ ^) wtvb now,tvbnow,bttvb	170克 (切粗粒) ) L2 M6 u6 u0 H: f& s
冇盬牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 R, }9 P1 E$ N# F: u% a$ _6 a	170克 (切粒) 8 l( k. c4 y. K4 H/ L; I2 u公仔箱論壇
蛋. d+ f* V) e# L	3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 X- i" A3 N. K# f
蛋黃 ) G- L2 U' S, K1 B. s	3 隻5.39.217.77:8898' W) T9 v6 L4 E' v( l
砂糖 ! R% ?9 c) E+ b	6 湯匙 % |+ {4 ]: N3 r) N5.39.217.77:8898
盬 - H+ Q* h5 c+ X$ @. U9 E	1/8茶匙 2 Q& \- {' Z2 j  O公仔箱論壇
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb. b( p* _+ I5 \& D7 j0 P: l

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 : f" O5 B# w9 I- M6 k/ m" R. ptvb now,tvbnow,bttvb

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 4 j) M" L5 G) _7 k. |公仔箱論壇

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 8 g- r+ P7 u) q- b) z# e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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