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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb& S0 n0 W3 Q& p* M
預熱焗爐至 160度 。
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。5.39.217.77:8898( A( _3 x* T7 W+ n7 C  k! g
3.tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ C+ @; a6 Z7 r  ]# H% n( [
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 公仔箱論壇0 y% X0 f' T6 A4 `4 x+ C
5.
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加入菜油 ,拌勻 。) V, n+ Z+ E' l; O% b0 b7 W' U+ Z
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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