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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.
/ o6 d! m" y! \1 _tvb now,tvbnow,bttvb 預熱焗爐至 160度。
- E: b6 m4 y1 M. Q5.39.217.77:8898
2.
豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。+ ^; S% x3 g( Z7 @) V  F/ h

3.1 K$ O+ r; `  }6 E
蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。& y1 s0 g/ \: t/ _# p

4.
  d3 s1 E! L. {( ?5.39.217.77:8898 篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。

5.tvb now,tvbnow,bttvb; H. ^! j$ n  E' M
加入菜油，拌勻。

6.7 M! x  ^' V5 i$ ^5 C
用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
! Y) g" e3 j- J. R& Q2 p, D/ @0 J
7.tvb now,tvbnow,bttvb3 }, t+ P% r" A# w2 y4 v# D
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1. / o6 d! m" y! \1 _tvb now,tvbnow,bttvb	預熱焗爐至 160度。 - E: b6 m4 y1 M. Q5.39.217.77:8898
2.	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。+ ^; S% x3 g( Z7 @) V F/ h
3.1 K$ O+ r; ` }6 E	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。& y1 s0 g/ \: t/ _# p
4. d3 s1 E! L. {( ?5.39.217.77:8898	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
5.tvb now,tvbnow,bttvb; H. ^! j$ n E' M	加入菜油，拌勻。
6.7 M! x ^' V5 i$ ^5 C	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 ! Y) g" e3 j- J. R& Q2 p, D/ @0 J
7.tvb now,tvbnow,bttvb3 }, t+ P% r" A# w2 y4 v# D	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。