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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.
預熱焗爐至 160度。
9 x$ Y" P( _2 y/ k9 ^# C
2.
2 G. L" T; H# |* e 豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。

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蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 c p$ l. h' ^- u! {

5.
加入菜油，拌勻。

6.
用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.
, V! U+ ]: v: L1 `tvb now,tvbnow,bttvb 已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

多谢分享!:onion03: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; }# o S4 [6 ~ J/ e

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.	預熱焗爐至 160度。 9 x$ Y" P( _2 y/ k9 ^# C
2. 2 G. L" T; H# \|* e	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。
3.% s6 r* W2 \; R2 E- T	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。 . E' E, e8 t$ g$ K- p
4.tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 ?: ]( D1 U6 g9 A	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 c p$ l. h' ^- u! {
5.	加入菜油，拌勻。
6.	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 & \- @8 y% P7 \1 k% P3 d
7. , V! U+ ]: v: L1 `tvb now,tvbnow,bttvb	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。