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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits): x8 |6 \9 u3 D/ C1 P& y
150克
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可可粉 6 j7 I) P# W3 Y  }- {: o
1茶匙 1 ?, C; ?  Z1 x$ e2 `- r3 I
淡忌廉
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500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 E& g1 M+ [" E* r: {9 P& d
煉奶
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100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)tvb now,tvbnow,bttvb2 n. R( E& \" l2 i
雲呢糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& y; y5 F# n. s
1湯匙
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工具
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7吋慕士摸一個
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油紙一張 & {9 B- F' U! ~  r+ f- R5 n' u
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唧袋5.39.217.77:88984 k) i/ w5 d( s& T8 ^! @
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1 CM 唧咀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 P6 B( y0 P8 K# k0 }
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準備公仔箱論壇8 l) B* a1 Z) H. i  J, V: j/ r3 q
1.5 _# u. m3 ]8 V
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。公仔箱論壇$ b. _8 \! u4 J2 p6 a4 F& O
2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ |4 \" N# H; {  {
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P, g6 j. e2 X3 r+ D) h; b
3.5.39.217.77:8898  k. M4 z* W- L. d" [
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作8 b6 I6 n5 _8 [
1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。5.39.217.77:88984 e' B4 W  e: ]
 
2.  7 l9 J7 i5 t; t4 O
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。5.39.217.77:8898/ d) |9 A+ u; Q* ?* [: U- n
 
3.5.39.217.77:88986 A! z: N) V, H% n
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 公仔箱論壇* z+ k5 |  x- a4 \3 J2 ]) H- q
製作
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1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# R) S# t  k( l( }, O
瑪莉餅 可在超市購買。5.39.217.77:8898" f6 U/ x$ r# N! o0 ?
2.tvb now,tvbnow,bttvb- R1 r9 F& d# }/ d
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  
: b% |  ^/ t1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.) Q6 x6 O% A) Q1 `
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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希望各位回應支持:019:


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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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