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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
3 w: }3 z0 E4 F* Q, X4 d6 Q5.39.217.77:8898
瑪莉餅 (marie biscuits)
5 R+ l, ?& H, v0 x
150克
$ R& G( j4 z; k2 U& r

可可粉
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1茶匙 + }6 G) L/ z2 ?5 W0 h) s0 S
淡忌廉 9 }+ k1 R# t+ u1 p$ t
500毫升
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煉奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% D& y9 `: S; W; f3 x) A4 ~
100克
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雲呢哪條公仔箱論壇; B) q2 B) ~4 ^# n2 ^, }& C
1條 (取其籽)5.39.217.77:8898% M6 r! b5 \% [/ T$ G- J4 J
雲呢糖 5.39.217.77:8898& Y5 X. f8 i8 t1 @% V
1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 h  B3 Z9 }8 O9 s9 x4 T( a& I
工具
8 b" k5 I0 R7 j, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7吋慕士摸一個
* I9 t& X7 V& p: y- `# ?* a

% O2 a% |$ ^' j! k& n5.39.217.77:8898
油紙一張
0 U5 Y$ M  A/ J" t5.39.217.77:8898

( R% z) C/ \  @" {5.39.217.77:8898
唧袋
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5.39.217.77:88984 j& ~& y$ U1 V' w
1 CM 唧咀
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 c( V0 l# b8 T" M
準備
5 P9 t! c6 A/ g' H- l. L( M
1.
0 [3 r* ~/ K8 @6 B5.39.217.77:8898
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  7 M- [2 E5 R' ?
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
8 f/ c3 f+ U: E  P4 u$ s8 Q- e/ ?: b5.39.217.77:8898
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。公仔箱論壇0 o6 _) s. b, M3 r- I& D
製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. \! b6 _+ b! u9 Y
1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。公仔箱論壇* ]- ^% I& ?. Y( {2 e8 }
 
2.  
' }( P% m, T. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
/ H3 f6 a0 b, j/ otvb now,tvbnow,bttvb
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 公仔箱論壇# _6 I+ I: t  u8 Z3 G
製作
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1.
* B3 P3 N& U3 A3 b3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瑪莉餅 可在超市購買。6 z7 F$ t1 K' x6 J
2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  ' K5 Y5 G$ l9 e
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.+ U9 F6 s6 \$ L: C1 F0 }. c% i; d
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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