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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰tvb now,tvbnow,bttvb$ W, z6 i* l6 d" V5 q
瑪莉餅 (marie biscuits)公仔箱論壇( `( Z7 G: W, \. }, m
150克
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可可粉
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1茶匙 % Q2 J* ]3 f  U& J
淡忌廉
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500毫升
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煉奶
1 W) q$ R; {) l  R: L( ^
100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙
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工具公仔箱論壇6 R. A/ b5 l7 d2 I* o+ u# o
7吋慕士摸一個
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5.39.217.77:8898: H9 G$ B% Q' m2 o" U: g* O
油紙一張
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唧袋
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1 CM 唧咀
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準備5.39.217.77:8898& \; i- I# Z3 L  d
1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  $ c2 A$ m8 S. N+ [7 p! z; l
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
) G! y' T( Q2 P# e  m) u9 B- \
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。& T- [3 i8 }7 d) |
製作
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。3 _2 w9 _# w! ^1 O+ D
 
2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. B. w; K) u0 n6 m
製作
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1.
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瑪莉餅 可在超市購買。5.39.217.77:8898$ C3 o1 s$ R# S$ \6 k2 @+ B
2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  
4 o! h+ U2 K. N" d# |公仔箱論壇
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.公仔箱論壇( }" D: u5 s, N- h& E5 \
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到0 K" ?! _0 y1 p) `; e0 `% l

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& [7 v! i7 A3 C5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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