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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:27 AM 標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰5.39.217.77:8898. Z0 e7 a. ^9 J8 c4 z2 x9 w

瑪莉餅 (marie biscuits)
150克

可可粉
1茶匙

淡忌廉公仔箱論壇0 e* v% B/ r8 Z7 y* S) f
500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: k  u8 ^0 y( h7 [

煉奶
100克
1 B: K5 Z. l* \5.39.217.77:8898
雲呢哪條
, z0 w+ z5 Y% f% u4 L( F 1條 (取其籽）
+ \5 Z+ F9 j5 E
雲呢糖
$ M+ O- A6 d5 q# y, c6 G公仔箱論壇 1湯匙 ( q+ ?6 m6 C* }1 `$ z

工具
7 W8 ?8 c# R5 [公仔箱論壇
7吋慕士摸一個. X8 R% F7 _" X) C0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ ?* |7 J* ^$ i2 O; C  ?

牛油紙一張

唧袋
1 D; A( J7 G$ |+ M% I) k! o
" B$ F* E3 Z3 B; l
1 CM 唧咀5.39.217.77:8898# h* v+ M2 i0 Y- `2 r! }/ g

6 k5 B$ W1 @- d' V公仔箱論壇
準備
& S2 P% e+ a$ T! d/ b) @- T) _
1.
2 v: A' i* R! j6 J0 J; t 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。

2.  + G; h5 Q9 Q5 c% t! v' ?7 X
先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。公仔箱論壇  Q7 ~0 H1 U/ G; M' g! [

3.
切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。$ J0 k# m& A  G( f

製作5.39.217.77:8898) a  d8 l3 G! ]5 d0 g2 D; h- D

1.公仔箱論壇- x& D& M, K: B# G
將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。
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2.
7 Z3 K: Z+ {. z3 m" \, E0 B4 p 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。  T- Z/ q5 V; f

　
3.tvb now,tvbnow,bttvb. U% l  J8 K2 k5 D. O: p$ ]
餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 5.39.217.77:8898+ R4 _1 O4 V4 @# u( r" E( _

製作5.39.217.77:88988 r1 }! L& R  G1 S9 y8 \

1.
瑪莉餅可在超市購買。
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2.公仔箱論壇# }% k/ u) N( Z! E  N4 ?
雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。7 I6 p7 D; k, g+ i1 Y2 J0 c( @

3.  5.39.217.77:88987 N3 O' H$ c  `# c! D' }4 C: h
切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。
+ M1 z( u# b( ~! ]7 z' [公仔箱論壇
4.
現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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希望各位回應支持:019:

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

作者: chericheri 時間: 2008-7-13 03:50 PM

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材料（7吋蛋糕一個）︰5.39.217.77:8898. Z0 e7 a. ^9 J8 c4 z2 x9 w
瑪莉餅 (marie biscuits)	150克
可可粉	1茶匙
淡忌廉公仔箱論壇0 e* v% B/ r8 Z7 y* S) f	500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: k u8 ^0 y( h7 [
煉奶	100克 1 B: K5 Z. l* \5.39.217.77:8898
雲呢哪條 , z0 w+ z5 Y% f% u4 L( F	1條 (取其籽） + \5 Z+ F9 j5 E
雲呢糖 $ M+ O- A6 d5 q# y, c6 G公仔箱論壇	1湯匙 ( q+ ?6 m6 C* }1 `$ z
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7吋慕士摸一個. X8 R% F7 _" X) C0 E	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ ?* \|7 J* ^$ i2 O; C ?
牛油紙一張
唧袋 1 D; A( J7 G$ \|+ M% I) k! o	" B$ F* E3 Z3 B; l
1 CM 唧咀5.39.217.77:8898# h* v+ M2 i0 Y- `2 r! }/ g	6 k5 B$ W1 @- d' V公仔箱論壇

準備 & S2 P% e+ a$ T! d/ b) @- T) _
1. 2 v: A' i* R! j6 J0 J; t	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
2. + G; h5 Q9 Q5 c% t! v' ?7 X	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。公仔箱論壇 Q7 ~0 H1 U/ G; M' g! [
3.	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。$ J0 k# m& A G( f
製作5.39.217.77:8898) a d8 l3 G! ]5 d0 g2 D; h- D
1.公仔箱論壇- x& D& M, K: B# G	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。 $ v, \, }6 Q& N

2. 7 Z3 K: Z+ {. z3 m" \, E0 B4 p	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。 T- Z/ q5 V; f

3.tvb now,tvbnow,bttvb. U% l J8 K2 k5 D. O: p$ ]	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 5.39.217.77:8898+ R4 _1 O4 V4 @# u( r" E( _
製作5.39.217.77:88988 r1 }! L& R G1 S9 y8 \
1.	瑪莉餅可在超市購買。 6 e5 Y! w$ q% l. o+ g
2.公仔箱論壇# }% k/ u) N( Z! E N4 ?	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。7 I6 p7 D; k, g+ i1 Y2 J0 c( @
3. 5.39.217.77:88987 N3 O' H$ c `# c! D' }4 C: h	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。 + M1 z( u# b( ~! ]7 z' [公仔箱論壇
4.	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。 ! i! j& S G) y F8 \|