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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰tvb now,tvbnow,bttvb" u+ B' G! O$ B3 O2 |8 c, Y/ F! B! X/ `
瑪莉餅 (marie biscuits)tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 ^2 w; r6 k
150克 0 {0 y7 Q' C& c7 F3 {0 ?

可可粉
6 A: L/ W  r) w) H, G8 @tvb now,tvbnow,bttvb
1茶匙
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淡忌廉
; S$ z% [4 y; n! [* h/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
500毫升
  A% E0 a9 `4 l5.39.217.77:8898
煉奶
& U* ]3 k; D( L. ]' @; s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
100克
2 M; X+ c) q- Z% p2 h# [公仔箱論壇
雲呢哪條
* h$ U. H9 A6 x5.39.217.77:8898
1條 (取其籽)5.39.217.77:8898$ R) V4 _. u( L
雲呢糖 tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 j3 O4 D1 O5 t
1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^* Z1 ^+ k5 H" Q# |* s
工具
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7吋慕士摸一個tvb now,tvbnow,bttvb& ^, I  ^# M1 _, N: [
公仔箱論壇! F( Z' H& o/ `' U" B8 ]3 S9 E3 Z
油紙一張 tvb now,tvbnow,bttvb# V: B' U5 w. K- e0 C& |0 n

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唧袋
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( Y! l% \; u+ [6 m
1 CM 唧咀
9 B: g# ]' o+ @* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3 D( n, _, W# `# s! |' Jtvb now,tvbnow,bttvb
準備* Y8 w. h- F1 T+ N, h
1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。5.39.217.77:8898( F0 |- d; ?  M5 l. e
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。% P2 i7 @; J# ]) O! [" g
製作
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。1 T4 U3 d; F2 O
 
2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 E4 S% L, Y( R8 j+ z
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.4 O. n  m# o; w5 y3 @
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作
9 C+ q7 _& f, w: y, ^
1.
% U( }8 a# v) h公仔箱論壇
瑪莉餅 可在超市購買。
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2.
: D( ?/ L8 s0 p. [$ d0 H6 O公仔箱論壇
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。+ B: M; t! L, x- ]
3.  " ?) ?& b) \; f8 q/ I" @7 D
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
1 z, l+ l3 U& A, f. |6 [公仔箱論壇
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到5.39.217.77:88982 B7 ^( a! C* |0 W& x- U) i


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. E: {! f8 p! Z2 p" P[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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