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標題: 90種雞翼（二） [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-15 12:55 AM 標題: 90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）
5.39.217.77:88982 w. c+ E# h4 L! l
豆豉雞翼煲
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材料公仔箱論壇' b" B, K8 W3 N6 ^
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） , {5 m% K) U& n6 J( |) |# I0 D
2. 乾蔥 10多粒 / @% L2 M8 `) @& s
3. 薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& {" W: @$ m% Y$ [
4. 蔥段 1條 % K* V" Z. g: q* B3 T6 L3 m$ s
5. 原粒豆豉 3/4湯匙公仔箱論壇: y, L/ x3 s6 Y  a, ?# A
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. S& k' c# g0 B+ a( V
1. 薑汁 1/2茶匙 5.39.217.77:8898$ \8 b1 J" T/ r! H5 V4 ^; N
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量

調味料： 2 S! Q$ X; P& P8 C& ?" e
1. 水 1/2杯 5.39.217.77:8898. \8 s: s/ T' p; S6 _; P
2. 鹽 1/8茶匙公仔箱論壇+ G8 X! a5 ]+ s" X7 |. q) q: m
3. 糖 1茶匙公仔箱論壇, p1 |# @/ w  [; `0 s
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量
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製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。公仔箱論壇% c2 X) Y8 L7 t  N6 N" L8 b0 [

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洋蔥雞翼

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材料：雞翼，洋蔥

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖
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1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！tvb now,tvbnow,bttvb- ?" l0 R2 b4 D# w3 Q) x6 U

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮5.39.217.77:8898: f4 s% a7 z$ Y7 m
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。

材料" i) i& O* u2 \/ k2 n8 o
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; j1 \0 W6 o

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; _0 V8 _% @( }- z
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! q9 D8 a+ g: g' u% [; b4 d
生粉1湯匙
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 l* s; j8 R" \( a# \! i8 e  W
胡椒粉少許
酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  X, L) ^* J- N- B9 \& m

做法, m2 v: x$ e! w6 d1 T; o
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。5.39.217.77:8898; s. d& J' \* h+ x8 L1 \
甜酸醬用水開好備用。( l* i. v: w' u( |# H
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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甜蜜蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" t" T: G5 m' _1 Z. ]

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 x: `  \- s0 d5 S+ t, I
雞翼約10隻5.39.217.77:88989 _8 z$ y; y5 ?: c
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙

做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.公仔箱論壇. ?3 _* ~. S" N( [; s* h
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.

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瑞士雞翼

材料﹕# f5 {1 X$ A! h+ c
雞中翼１２兩. O* e" W/ W5 f9 f+ ^% i- ?
蔥段１條
花椒少許, Q( U( t$ P9 @$ U3 X$ [
薑２片
八角１粒

醃雞料﹕6 [. n* C( r9 z& Y0 k/ `
紹酒１湯匙胡椒粉少許

調味料﹕
水３/８杯" u- w; a) C0 ?5 o9 p
老抽１湯匙5 N$ r/ E+ {5 ^, i8 p, K5 `' Z* L  p
o急汁１１/２湯匙$ T& I0 |$ o: [' C+ `
甜豉油４湯匙公仔箱論壇9 J: z! |  a2 c
片糖１/２片& A, G3 f/ ?; a
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 U( H- L* s& h4 \
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘# r  O% f, Q/ k2 `
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。2 u8 ?; [! \/ m. X% X: S
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檸汁釀雞翼
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材料：公仔箱論壇- B- E6 l. t7 p; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: M9 y, W9 H8 h' u
雞翼２０隻tvb now,tvbnow,bttvb2 u( O4 Y8 d' O3 f" p
西芹半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% }8 x7 m) m2 o1 m5 V( h8 H
甘荀半條
青瓜半條; `) f% Q$ O/ c! T: H  b
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' R7 F+ A4 m$ {* V5 h: m! N* R
　

做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉7 C! `5 D0 w* n1 D$ y
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入5.39.217.77:8898: x& M, k1 G- T( j: E  X+ x
雞翼內。
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜tvb now,tvbnow,bttvb" l9 t6 T# i* E0 P8 r$ o: A
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。

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三杯雞翼5.39.217.77:88982 w) g; a8 I* l3 N  t" o
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材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 5.39.217.77:8898* I: Z" N& c0 [0 {5 l* u! ?3 J$ I/ Y
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浸汁： 7 X* j1 a+ P$ p2 B" k4 E. B
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ O* O% l1 b5 D
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 2 Z. r2 N$ C/ F
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 S9 T8 H1 |' k- x* {. t6 k8 z
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。/ {) q, X6 G2 R# F8 v& M
4. 把雞翼放入大湯碗內。3 {/ G7 s0 u* N- x$ I/ X7 E9 s! B) S
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。

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大蒜雞翅　(感冒用食譜) 公仔箱論壇" M5 V- }) {3 |6 L1 C
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  d; h# P4 B0 @) y
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ W$ I7 i# n7 H, c) d

調味料：鹽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 d: R$ F9 E4 p3 W
作法：枭公仔箱論壇/ U$ a# U; [/ L- a
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 3 K& n5 u! |; o3 l3 t+ T% O
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。公仔箱論壇( ]+ l2 g! T. L8 S' g" S0 _4 r
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仙草雞翅膀4 E8 y4 h% B  V$ Q0 n) t
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材料：公仔箱論壇. e$ v4 [7 T; L! g

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 tvb now,tvbnow,bttvb1 m# l7 d  l+ c7 t) H6 |9 S
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醃料：

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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做法： % ~- z  \& z5 Z9 @9 g. h1 d
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。公仔箱論壇( ], K) K% y  q! w- n# Z& @
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。5.39.217.77:8898, Y# `. v+ y  z

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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。公仔箱論壇) ~6 N9 V/ N9 t. M: Q8 m/ O
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冬菇雞翅

　
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。
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主料：
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。
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輔料：

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。tvb now,tvbnow,bttvb" S+ T; J8 S9 H5 u9 L/ `0 A

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做法：4 M5 u7 e- U1 q9 }/ L1 X( G
5.39.217.77:88983 K1 N0 ]( Q& O4 C: d/ u" {
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: A% n$ u5 h1 E2 c; Y& J

2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。
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3. 蔥切成7厘米長的段。1 m( t$ ~/ H# J3 R0 V  t
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。- _3 q$ Y! r* f
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。5.39.217.77:8898* S. f+ Y( t! k6 m8 B9 N  P
5.39.217.77:8898& L9 L1 L# ]- `0 x) c
6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 : ~) h7 k" I/ K' g5 d
　
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扒穿雞翅

　

香脆嫩滑，清淡可口。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u' D" D3 ]/ q: Z0 q; c
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材料：% ~- V+ J* I. }, p/ T( z
鮮雞翅 6對公仔箱論壇4 U! l% ~. e. p7 e/ ^
熟瘦火腿 25克5.39.217.77:8898) ~0 ?) i1 E; ^6 \( \& Q# U
鮮筍肉 60克, b% A* i; S5 l% b" |5 |# [" ]

調料：公仔箱論壇) d, z0 F0 N7 B: ~' [: t
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙公仔箱論壇6 b8 a$ f( f; K/ k
胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 U+ `1 m8 f! @, R
味精1茶匙公仔箱論壇* E4 [/ p0 i' R6 m4 n0 g
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: W4 D' _7 Q. y/ [4 d
熟豬油1湯匙

做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。5.39.217.77:88983 z  Q2 f0 `# D5 K' j6 v$ K
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，5.39.217.77:8898) C5 U2 e/ |+ g* {% P. n- C
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。' w* n# Z& @1 O  [
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, h( e& T3 Z% Z% n
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可樂雞翼一0 Y/ k& W9 J5 n2 f

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ t' G! R/ g  k# }$ M0 y: l
雞翼８隻
醬油１/４杯 tvb now,tvbnow,bttvb& R1 V% x" J! ]3 P5 j2 c3 C: _
糖１湯匙 2 ^7 ~, U0 h4 I* I' q8 n5 o4 L
蔥（切段）２條
可樂１杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ^& P" @' j. B3 H- ?6 I& m8 T3 _
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。 ! t( L1 w' T- E& D5 L
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。 9 V2 m& b. N1 t+ _6 u+ J( Q
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O# y% w7 N+ {. a$ P# o1 x* q8 Y8 F
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 5.39.217.77:88985 {& _1 u1 b+ B3 D
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可樂雞翼二

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材料：5 o3 b/ N4 n% A

雞翼1斤
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可樂汽水1罐（可酌加）  M- Q* u% Y: F/ P. l. W) m
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檸檬2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ e/ X5 e! O8 d2 w
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薑1片
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蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 D: R/ K# ~( L8 z% C

調味：% B7 M% H1 k$ a% D; Z! u

鹽1茶匙! w  T& g; C" J9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 d8 t8 _1 p$ v+ N
老抽1茶匙公仔箱論壇8 |0 ~. H+ ^) r% ^
8 e+ \% h9 g3 i4 g1 F0 [
做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。& H8 c1 [; N9 w9 q- @- z/ b! Q& S
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。

　
5.39.217.77:8898) ?" l0 M5 \2 s6 m; P6 }

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可樂雞翼三5.39.217.77:8898! [+ B5 w: |$ c0 [7 c; y& N, y2 ^

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' Z' \& ]  Y. h5 V

材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許5.39.217.77:8898$ B& Q. @' u5 |; \% [  }' c
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)公仔箱論壇/ Y* t2 U" ?, t+ K5 p
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）& L2 L& f. R; Q1 p& j7 {
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8隻雞翅

1杯可樂

14杯醬油  W$ F* b% k$ ]4 ^. V) H, [
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1大匙糖

蔥2根切段0 O) ?' ]1 h' @1 M) g
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檸檬皮絲少許5.39.217.77:8898. r* I* j; q3 E, o
  H8 h8 P3 h: }

作法：5.39.217.77:88983 k  }9 m2 k! E; {$ @
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。5.39.217.77:88984 m2 n& g( @) {
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。( P0 v& _) D0 w0 b5 \: F0 w
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 e* x2 s$ v/ |2 T2 p+ N) i
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。公仔箱論壇5 ]0 }4 G- H) z6 b' [) S8 Q

Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的公仔箱論壇6 x: Q  O$ q0 e! P7 \; T  O- t
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 M' J* `6 F% r) |6 C
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含5.39.217.77:88985 a: B7 R  {* B% x& h3 R
人工甘味劑，遇熱後會變苦。

　

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竹葉雞翼

　

材料:公仔箱論壇1 w5 P) X3 h. K/ M7 v1 {3 |# ?% n
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雞翼十隻
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西蒜一棵& D1 T9 J6 G: x6 d! N( C3 H7 x
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竹葉青酒三湯匙

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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a" ]7 S+ H' J
公仔箱論壇2 @3 Z# m0 ~7 }
鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 O& V! W: y! T9 p

糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 e+ U# P" Q; B$ A$ F8 k

竹葉青酒一湯匙
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檸檬汁一湯匙

公仔箱論壇/ ^8 I1 B, m; @: Y3 r' [* b0 S+ u
做法:# o& I- q8 h5 H/ H* |) j" o) d% O6 w+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 ^! o: {) ?
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) / v% o7 J' m; w+ o) B* R8 U( U

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) ! ?1 W6 x+ l8 G: e2 c: j5 f
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
　
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田園雞翼8 p( j8 b$ M; n! j+ r* M
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材料：公仔箱論壇9 u# C) G% V8 ]5 r' K5 P, o
雞翼 10隻
番茄 3個
洋蔥 1個' U& }  ~; O4 m- g1 [9 ~
青椒 1個
茄子 1個
青瓜 1個
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# y1 z( ]2 t' k! p' J( N
鹽 1又1/2茶匙公仔箱論壇4 t7 H& k3 b) W2 k; ~$ _& V
糖 1茶匙
菜油 2湯匙2 A7 w) @4 ?' f# \; T
白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& T1 U  ~4 I& T5 c7 [
檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 D# L, |! J) d6 J5 m; H

做法：5.39.217.77:8898# D2 T  |* g4 x- @% A
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒" G3 G* G0 c0 v, M- V$ \
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, B: }$ m/ }0 ^/ S4 S, o* a
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! d# _; w) P. y2 r& ]. p4 i
5.埋芡上碟

作者: winniewong1020 時間: 2008-6-15 01:10 AM

THANKS

作者: ivor.ho 時間: 2008-6-17 10:37 AM

i love chicken wings

作者: monmon01 時間: 2008-6-19 11:20 AM

Thanks....

作者: bearbear903 時間: 2008-6-19 10:08 PM

多謝你無私既奉獻

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)