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標題: [美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:30 AM     標題: 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉120克
水100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1.
! \, J: ?' T( h& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。1 T0 p, X* i, L* S1 Z5 J2 ~1 b% t( |
2.
4 q" T. v& w6 w# {1 P, g" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
8 t* D/ D: J8 }+ u7 p- }
3.0 S, e2 _9 o% S$ Q. d7 @9 \' i
用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
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4.) V0 e  m2 s: e# g5 J
入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5 x9 K+ z  [7 m4 Q' ^# K
貼士
1.公仔箱論壇& w4 A1 E/ B  q7 s
團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。. m. u. F; W: M6 \
希望您地回應吓啦& X  _* ^' n0 C7 F0 ^2 P1 U  L* T

3 N0 j8 q) ^. B1 [$ N公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]



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