
其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
| 材料(10至12粒份量) | ||
| 團子預伴粉 | 120克 | |
| 水 | 100毫升 | |
| 罐頭紅豆 | 一 罐 | |
| 紅色素 | 一 滴 | |
| 製作 | ||
| 1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( y7 U, |/ w( s& H5 w- p: S2 C. P& f | 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。( }8 z8 n' W7 M6 A7 j( F | |
| 2. | 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。 | |
| 3.9 I) h* |' K7 O& M | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。+ ^! A" i, \4 @$ E8 V7 `/ ` | |
| 4.5.39.217.77:8898' D# E; G' W" k& G | 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。" d$ n! R/ p4 A# a- G' C% [" g2 c | |
| 貼士 | |
| 1. | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。7 G* ?0 E8 Y' D, y# R |
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