標題: [美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake [打印本頁]

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作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:22 AM     標題: 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake


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材料 ︰
牛油	300 克
蛋黃	12 個
蛋白	6 個
低筋麵粉	70 克
煉奶	130 克
杏仁粉	2湯匙
砂糖	125 克
香草粉 (Vanilla Powder)	1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)	1湯匙
肉桂粉	1茶匙
豆蔻粉	1/4茶匙
八角粉	1/4茶匙

製作
1.  公仔箱論壇% H- H# d' ]5 H6 y& h4 Q	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。 , ?: |7 y3 _5 y+ B* N5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.tvb now,tvbnow,bttvb0 v- Z' o  i( l: X	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。公仔箱論壇- I0 |( l* P; g# A
3.   % a7 l4 |  f0 Z% Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 公仔箱論壇. e! {4 B% Y3 D
4.   ' w+ \/ }% N( N4 C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。 4 y" y! t- f: A5.39.217.77:8898

+ P$ ]1 {2 C- B( S1 C) H+ A公仔箱論壇希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]

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作者: chericheri    時間: 2008-6-15 01:20 AM

絶對係一個愛心甜品

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作者: kelvinsky    時間: 2008-6-15 02:49 AM

it seems very good. ar...woo

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:18 AM

看这真香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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