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標題: [美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-15 12:22 AM 標題: 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

) O& k2 J9 d. O. t3 Z8 T( ^/ K

製作
1. 5.39.217.77:88980 h& I0 h( ?- k, b	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。5.39.217.77:8898% n0 y8 A' d2 B" \+ L
2.- O5 G8 D; }( s3 `9 m& ^	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。公仔箱論壇/ B: f; f/ O& t
3. - W3 A) L8 h, O公仔箱論壇	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 9 I8 y4 h' B* ~; L
4. 0 G H3 C" r# Z- a7 R6 _, Z9 l) t1 z	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。 / ]+ y# m. k6 \. c! h) O1 M

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]

作者: chericheri 時間: 2008-6-15 01:20 AM

絶對係一個愛心甜品

作者: kelvinsky 時間: 2008-6-15 02:49 AM

it seems very good. ar...woo

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:18 AM

看这真香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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