標題:
[西式食譜]
仙草五彩芝心卷伴加州雲吞雞
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-14 08:03 PM
標題:
仙草五彩芝心卷伴加州雲吞雞
材料及份量:
tvb now,tvbnow,bttvb% E) P8 y H" {; e8 A
雞胸及雞脾各1件
! g! u* K0 p$ Q
提子乾100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. U/ c1 K+ E* @7 U+ v* J$ p0 P. W
紫菜1塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* V3 w y& l( ]8 x
蝦膠200克
5.39.217.77:8898. M3 [( [( m/ a7 M0 b
甘筍（切長條及焗熟）1條
公仔箱論壇6 L- P( j0 E# S
泰國露筍（烚熟）1條
tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 g2 u( }0 N* G" m
金文畢芝士50克
$ c9 T' i( g; U2 Z' H公仔箱論壇
海膽肉50克
5 G, L1 W, q3 M公仔箱論壇
蜜桃粒50克
公仔箱論壇3 c9 C4 z1 c9 x3 a3 t: P
車厘茄片1塊
- R; A# h" Y9 L4 ]7 j8 m! |tvb now,tvbnow,bttvb
牛油20克
5.39.217.77:88980 p; I# T K9 S. }
牛奶100毫升
: T3 y) Q, R0 a2 T公仔箱論壇
番紅花（浸水）5克
) O6 Z' y) \+ s* Z3 B. R4 C5.39.217.77:8898
熟薯茸100克
" q3 Y C* r: i. Vtvb now,tvbnow,bttvb
鹽及胡椒粉少許
/ k- x+ n4 X9 j4 U a5.39.217.77:8898
金不換（炸脆）10克
tvb now,tvbnow,bttvb; J# F0 G8 T, Y6 d: a
甘筍欖3粒
$ m- ~- k7 ^; x$ [5 g5 x+ x: Q# O) ~
美國露筍（刨長薄片）3片
% f+ \& X( ^ n$ x公仔箱論壇
紫蘇葉醬1湯匙
4 }% N5 d. E3 l+ w" ?: Atvb now,tvbnow,bttvb
冧酒提子乾汁150毫升
6 R* j7 y/ E' ]( V9 V9 e5 x5 k5.39.217.77:8898
紫菜碎5克
tvb now,tvbnow,bttvb: C7 }/ f. V9 g% V
tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 i9 m/ j2 p- I" @2 v7 Y; f
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb7 f- x; I5 W( d7 n+ d( T
+ J# x; R, y% g# C! A) N. Z0 { V5.39.217.77:8898
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
2 ^; P, S+ x" U; \0 Z0 _1 G/ Z5 V1 n
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
5 z- g9 ~$ |) A' F# R
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 L5 Q) j/ G+ a) w4 X
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
公仔箱論壇4 a! b1 i2 Z5 N' z4 P) `
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
. u8 r r# S A; _- D% |9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
