Board logo

標題: 南北粽子 [打印本頁]

作者: heng@76    時間: 2008-6-14 05:27 PM     標題: 南北粽子

南北粽子DIY
6 C8 E* v' j0 U+ s& x6 S: v" m7 E6 g7 A* j5.39.217.77:8898
0 W, N; j5 r! i% [3 W' {1 w. x! L. @    5月31日又到了端午节,粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市,对于粽子文化来说,南北有着很大的差异,不仅是在个头上,在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法,亲手做你喜欢的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 ~& H- ~# y& s) I4 F

( p, I! P6 y4 M9 `# H0 Y/ X6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽子市场综述 ) f. |6 Q7 t! |4 A

* z$ P- }- m3 T6 @6 D" U    端午节粽子口味出新 5.39.217.77:8898, y/ i/ q" B+ i2 {
: q- O3 C& o0 ~: X
    虽然离节日只有10多天了,但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到,今年粽子的价格与往年相比相差无几,馅料种类则较往年有所增多。目前,前来购买的顾客依然寥寥可数,大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计,热卖期将在20日以后到来。 " F* X( s0 Y7 l) E- R

/ q, j9 E7 G) Y& A1 f; I$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    在天通苑的西单超市,记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店,粽子除了有散装的,也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
- o. B1 [# ^/ M! {9 ~5.39.217.77:88980 t$ L6 J9 t8 }1 o. R5 {
    亲手制作北方粽子 tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ x) ^( Y6 B* W
公仔箱論壇$ X9 b1 C  L+ _/ z3 R* l3 T
    北方粽子的代表品种北京粽子,个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
: U( @% V' M. x/ j& O3 d% ~5.39.217.77:8898
2 @, C: W; N. h- z; Y- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    做法提供:花家怡园
* w( W" d8 k0 J$ G- }/ h& i* F
1 V; U$ D/ W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb    地址:国展对面 tvb now,tvbnow,bttvb& v% v. @- ?; O$ ?* O. |1 y

) x$ B% ]5 x$ k3 L( G3 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; w3 Z9 Z7 P3 d7 D9 e
5.39.217.77:8898: g; s- k5 q# e1 ~- r, l
    ●鲜果粽子
& s1 b5 X& N) ~" r' \, I公仔箱論壇
' ~3 m) A) n, g3 U" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    原料:红枣或者栗子、白糯米 tvb now,tvbnow,bttvb# X: R  H# }% U0 A8 Z: d6 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; ~. m4 D) [! S. x, n/ P. j
    做法:首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。
2 W7 j* `2 C; D. I, S& H0 x5.39.217.77:8898
1 m  \9 W) h+ `  {公仔箱論壇
, x" g7 V6 p! d9 t/ m
  b, X5 ]% v* g* p+ ~8 T; |    ●豆沙粽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  I. r2 W; _9 y& J! y

! V4 `: j( R7 \; B6 n6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    原料:豆沙、白糯米 + C, M2 N6 ^) t0 M$ f+ \

4 j) w+ Y) a# h; T5 ztvb now,tvbnow,bttvb    做法和鲜果粽子相同。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0