標題:
南北粽子
[打印本頁]
作者:
heng@76
時間:
2008-6-14 05:27 PM
標題:
南北粽子
南北粽子DIY
! I- S0 X( m' }: F/ V8 \ g0 t% ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q9 O$ Z8 B6 v; N. }0 [/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% O2 A* B1 |% \
6 q, V; z! I& B: ]
粽子市场综述
4 U" x( v1 L( \' m2 ^- [. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 a3 Q* `7 C- S1 h5 I: B
端午节粽子口味出新
! M1 Q$ w/ N9 f5 itvb now,tvbnow,bttvb
5 |' h, G* ?6 N* ]3 P
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ a; _- v( z9 H$ [, K* [
5.39.217.77:88981 Z/ N y0 t1 u4 b8 h) F5 p
在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
tvb now,tvbnow,bttvb- M' P( e5 z, Z
" w7 H* Z" k; S; Q* v5.39.217.77:8898
亲手制作北方粽子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 l7 [* B2 f/ u9 }: H4 a
: w! M9 R, Z* R# l. P, y: t7 o5.39.217.77:8898
北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
4 X& w7 z0 }2 G) `3 ?/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 D8 c: s! [ U6 j7 }4 G
做法提供：花家怡园
a0 V) w4 G# E* L- ]1 C; v+ v3 t. ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! s0 Z0 r' H: A! G3 c. ^7 Y* z& B
地址：国展对面
, N6 J1 c6 ~5 R& |: A0 z
" x T, E( L6 B* X$ ^& q
9 T$ S1 Z8 E" V0 R% h
5 B6 T0 e5 W9 N9 p! z |5.39.217.77:8898
●鲜果粽子
$ p- N4 l' O$ Z& U6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898$ }$ t: N9 C) e3 w7 P
原料：红枣或者栗子、白糯米
* Z4 b# Y B: R! P( ~4 ~8 Q公仔箱論壇
( q1 L! R2 a1 B/ \
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
/ J: v7 p5 S: [) s1 O) gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ Y" n1 x1 A9 M! {( z
7 z3 k) i" n1 G% A3 x0 @& }( m- L公仔箱論壇
/ G+ D# _) Q( s* m8 \% [
●豆沙粽
公仔箱論壇4 D" Z, k# l9 ~
公仔箱論壇2 E1 G7 g4 Q0 X$ l2 ]" c2 V
原料：豆沙、白糯米
公仔箱論壇% v0 ?& ?) ?: M$ Z
! {; A) d& _) X* d3 I5.39.217.77:8898
做法和鲜果粽子相同。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
