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標題: [健康資訊] 有機奶肉 Omega-3高出50% [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-6-1 06:46 AM 標題: 有機奶肉 Omega-3高出50%

大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。公仔箱論壇0 J9 h0 {' g  J( o
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。# N% y$ t% Z/ S1 I: t9 {  R) `
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。公仔箱論壇9 B0 V2 w$ ^( n' t7 w' r
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」公仔箱論壇7 }. C" v8 ^* L# p5 t& Q9 [  `0 S

「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。9 _8 p9 u2 N0 x

雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' B0 E/ d$ e2 [) L% L7 L) f

然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。% z; v1 d/ o) ~+ i' K$ _
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。

英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。       , M) c/ k6 L  u8 ]: x8 n2 V
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