Board logo

標題: [中式食譜] 雙 璜 蒸 排 骨[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-12 11:05 PM     標題: 雙 璜 蒸 排 骨[1p]


* r+ _9 [3 T* e; [, o+ {. ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# U% u; l: y% j0 h) n: p* p8 p! R
tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 p$ {3 i7 S
材 料
( W! z5 v/ c/ s1 b6 ^/ o$ X* ^排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 Y) f0 S/ Z) E6 m

: n2 z3 i9 X* v) [8 _3 dtvb now,tvbnow,bttvb調 味 : 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
. X2 P/ d4 z: f( n8 `/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  S) `8 \; T: r- a$ v
做 法4 V( r% Y. C& |/ x

0 s5 z# H4 X! r. p1 i: x; x* a1. 排 骨 洗 淨 隔 水 , 用 生 粉 及 水 撈 勻 , 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 , 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。
; L/ Q5 v+ u& g5.39.217.77:8898
7 A' q. K- v, u3 W% d& v+ v' Y2. 用 薯 條 墊 在 碟 上 , 鋪 上 排 骨 , 用 中 火 蒸 10 分 鐘 , 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 E) y" r$ Q: Q( E  {/ ^

$ L+ w7 ?1 ~( [/ e  F貼 士
, I0 v( ]. \0 g2 a7 _: y5.39.217.77:8898腩 排 較 為 多 肉 , 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 , 肉 香 甜 冇 咁 肥 。
% x" X/ l; [4 J1 x8 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( d( n" G; M' V8 Q





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0